- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 1 كوب طحين أو طحين الأرز الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 2 ملعقة كبيرة صلصة السمك أو ¼ ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الخالية من الجلوتين
• 2 حبة بيض
• ½ قالب جبن التوفو مقطع مكعبات صغيرة
• 1 كوب حبوب الذرة طازجة أو مجمدة
• 4 حبة بصل أخضر مقطع شرائح
• 1 كوب كزبرة خضراء مفرومة
• ½ حبة فلفل أخضر حلو مقطع مكعبات
• 1 حبة فلفل حار أحمر أو أخضر مفروم أو ½ ملعقة صغيرة مسحوق الشطة
• 1/3 ملعقة صغيرة كركم
• صلصة سويت آند شيلى للتقديم
• 1 كوب زيت الكانولا أو زيت نباتى للقلى
طريقة التحضير :
·
هذه أفضل وصفة لفطائر الذرة المقلية على الإطلاق فهى
يمكن أن تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة خاصة الأطفال كما أنها نباتية وخالية من
الجلوتين ، لا يستغرق تحضير فطائر الذرة سوى عدة دقائق ثم اقليها مباشرة فى الزيت
الساخن حتى تصبح ذهبية اللون .
·
إنه طبق رائع فاتح للشهية أو وجبة خفيفة ويمكن تقديمه مع
الصوص التايلاندى الحار والذى يتوفر فى محلات البقالة فى القسم الآسيوى .
ملاحظة
لذيذة : يعتبر يوم 16 يوليو هو اليوم العالمى لفطائر الذرة .