حلويات

وصفه مصوره شورت كيك التوت

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• للبسكويت :- • 3 كوب طحين • 2 معلقة كبيرة بيكنج بودر ( محسن خبز) • 3 معلقة كبيرة سكر • 1/2 معلقة صغيرة ملح • 3/4 كوب زبدة باردة مقطعة الي مكعبات • كوب وربع لبن زبادى • 1/2 معلقة صغيرة من طعم اللوز (اختياري) • للتوت :- • 2 كوب من التوت الأزرق والاحمر مع شرائح من الفراولة • 1/3 كوب سكر • عصير برتقالة مع بشرها • للتوبينج أو الطبقة الخارجية :- • 1 علبة لبن زبادي • 1 كوب كريمة حلويات باردة • 1/2 كوب سكر • 2 معلقة كبيرة سكر بنى

طريقة التحضير :

· للبسكويت : في محضر الطعام أو وعاء الخفق الكهربائي ضعي الطحين والبيكنج باودر
والسكر والملح واخفقي حتى يختلطوا ببعض .

· أضيفي مكعبات الزبدة الباردة واخفقي (سوف يكون الخليط يشبه فتات الرمل) .

· في كوب منفصل اخفقي اللبن مع 1/2 معلقة صغيرة من طعم اللوز , ثم أضيفيه بالتدريج الي خليط الدقيق ( فقط حتى يجتمع العجين ويصبح غير مفتفت فلا تعجنيها
كثيرا ) .

· سخنى الفرن الي درجة حرارة 400 , ادهنى صينية الخبز بمادة دهنية ,
وباستخدام معلقتين ضعي كتل من العجين بشكل عشوائي كما هو موضح بالصورة ثم اخبزيها
لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ثم اتركيها جانبا لتبرد تماما .

· لخليط التوت : فى وعاء متوسط الحجم ضعي أنواع التوت المختلفة .

· ثم أضيفي شرائح الفراولة والسكر وبشر البرتقالة وعصيرها وقلبي برفق حتى
يندمجوا .

· انتظري لمدة 15 الي 20 دقيقة حتى تمتص الفواكه طعم البرتقال .

· لتحضير الكريمة : في وعاء الخفق الكهربائي ضعي الزبادى والكريمة والسكر
والسكر البنى واخفقي .

· للتقديم : في طبق التقديم ضعي طبقة واحدة من البسكويت كما هو موضح بالصورة .

· ثم ضعي طبقة من الفاكهة .

· ثم ضعي معلقة كبيرة من الكريمة .

· بامكانك أيضا ان تقومي بعمل طبقات من البسكويت والفواكه .

· قدميها وتمتعى بالطعم فهى لذيذة .

تعليق واحد

اترك تعليقاً