حلويات

وصفه مصوره كرامبل الراوند والفراولة

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• 250 جرام راوند طازج مفروم • 3 ملعقة كبيرة مربى الفراولة • 55 جرام سكر بودرة • 70 جرام طحين ذاتى الاختمار • 45 جرام مكعبات زبدة باردة • 30 جرام سكر بنى • 30 جرام فستق حلبى مملح مفروم • ملح

طريقة التحضير :

·        
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الراوند المفروم – السكر –
رشة ملح ) وارفعيهم على نار متوسطة لمدة 5 : 7 دقائق بحيث يصبح الراوند طرى مع
التقليب من حين إلى آخر حتى لا يحترق السكر المذاب .

·        
أضيفي مربى الفراولة وقطرة من لون الطعام الأحمر (
اختياري ) ثم ابعدى الوعاء عن النار وحاولى هرس الراوند بعد ذلك اتركيه ليبرد .

·        
فى هذا الوقت قومى بتقليب كلا من ( الفستق الحلبى –
السكر البنى – الطحين – رشة ملح – مكعبات الزبدة ) وافركى المكونات الخمسة بين
أصابعكِ حتى تحصلى على خليط مفتت على شكل كتل صغيرة .

·        
ضعى فى قالب خزفى صغير الحجم مدهون بالزبدة مغرفة من
خليط الراوند ومربى الفراولة ثم وزعى فوقها العجين المفتت بالتساوى.

·        
ضعى الكرامبل فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 356
فهرنهايت ( 180 درجة مئوية ) لمدة 25 دقيقة أو حتى يكتسب سطحه اللون الذهبى ثم
أخرجيه من الفرن وقدميه دافئ وليس ساخن على الافطار .

·        
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ تغطية سطح الكرامبل بورق
الألومنيوم إذا تحول إلى اللون البنى قبل إنتهاء المدة ، للمزيد من وصفات عيد الحب
اتبعى الرابط ، هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 273 كالورى لكلا منهما .

·        
المصدر : junedarville.com

اترك تعليقاً