حساء وشوربة

وصفه مصوره شوربة التفاح بالكارى

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 1 حبة بصل صغيرة مفرومة • 2 فص ثوم مفروم • 3 حبة تفاح كبيرة مقشر ومقطع مكعبات • 2/ 1 1 لتر أو كوب من مرق الخضار • 2 ملعقة صغيرة مسحوق الكارى • 2 ملعقة كبيرة زبدة • حفنة من الثوم المعمر الطازج مفروم ( للتزيين ) • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

·        
أذيبى ملعقة كبيرة من الزبدة فى وعاء كبير على نار
متوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى لمدة 5 : 10 دقائق أو حتى يصبح البصل لين جداً
ثم أضيفى مكعبات التفاح وقلبي جيداً .

·        
يطهى التفاح لمدة 5 دقائق ثم أضيفي المرق والملح والفلفل
الأسود وانتظرى حتى يغلى المرق .

·        
يطهى التفاح وهو مغطى على نار منخفضة لمدة  5 : 7 دقائق ثم أضيفي الكارى وما تبقى من الزبدة
.

·        
قومى بهرس الشوربة باستخدام الخلاط الكهربائى أو خلاط
اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) بحيث تصبح الشوربة ناعمة تماماً بدون قطع .

·        
قدمى الشوربة وهى ساخنة مع تزينها بالتفاح والثوم المعمر
الطازج .

ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستغلال بواقى التفاح فى تحضير هذه الوصفة ، بالهنا والشفا .

·        
المصدر : junedarville.com

اترك تعليقاً