أطباق رئيسية

وصفه مصوره البط المقلي

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

- قطع صدر البط بالجلد<br /> - ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :

· اغسلي البط وجففيه بشكل جيد.

· قطعي البط (جانب الجلد) إلى مربعات وتجنبي تقطيع الجزء السفلي منه، كما هو
موضح بالصورة.

· تبلي البط بالملح والفلفل.

· في مقلاة غير لاصقة ضعي قطع البط ناحية الجلد على نار متوسطة الحرارة حتى
يصبح الجلد متموج وذهبياً.

· اقلبي البط على الجانب الآخر واتركيه لينضج تماماً (أضيفي قليل من الزيت أو
الزبدة إذا احتاج الأمر ولكن غالباً يكون جلد البط دهني كثيراً ويُغنيكِ عن اضافة
مزيد من الدهون).

· ضعي البط على لوح خشبي واتركيه لمدة 5 دقائق.

· قطعيه إلى شرائح وقدميه مع الأرز والسلطات.

· صحتين وهنا.

· المصدر: ehow.com

اترك تعليقاً