إرشادات مطبخية

الطريقة الصحيحة لتخمير الخميرة

  • وقت الطبخ: دقيقة
  • نوع الوصفة :

المقادير:

طريقة التحضير :

تفشل بعض النساء فى تخمير المعجنات بشكل صحيح وقد يرجع ذلك إلى الإستخدام الخاطىء للخميرة وذلك بوضعها فى ماء بارد أو ماء ساخن جدا ، تحتاج الخميرة إلى وسط يناسبها لكى تنمو وتختمر وبالتالى تساعد فى تخمير المعجنات المختلفة لذا أقدم لكى عزيزتى الطريقة الصحيحة لتخمير الخميرة وتنشيطها .

 طريقة تخمير الخميرة بشكل صحيح 


1.    
ينخل الطحين قبل استعمالة .

2.    
تذوب الخميرة بالماء الفاتر أو الحليب قبل
خلطها مع الطحين وتحضير العجين .

3.    
لتكثير الخميرة يمكن اضافة ملعقة طعام من
الطحين , وملعقة طعام من السكر الى الخميرة الاساس , ثم تذاب المواد فى كمية
مناسبة من الماء الدافىء وتترك فى وعاء مغطى لمدة ساعة كاملة .

8 تعليقات

اترك تعليقاً