- وقت الطبخ: دقيقة
- نوع الوصفة :
المقادير:
طريقة التحضير :
الهواء مهم بالنسبة للجميع ولا أحد يستطيع أن يعيش بدونه، وبطبيعة الحال
والنظر في المعايير الحالية لجودة الهواء من حولنا، نجد أن يجب على كل أسرة
الاهتمام بجودة الهواء داخل منزلها، حتى لا يؤدي إلى الإصابة بكثير من الأمراض
مثل: الربو، حساسية الصدر، حساسية الجلد، السعال، التهاب الحلق، حكة في العين،
الصداع المتكرر وغيرها من الأمراض التي تصيب الرئتين والجهاز العصبي، فنحن لا
نستطيع التحكم في نوعية الهواء خارج بيوتنا ولكن نستطيع أن نتحكم في الهواء
بداخلها، فيمكنكِ ضمان أفضل جودة للهواء داخل منزلك بإتباع النصائح التالية :
1 – ممنوع التدخين في المنزل
التدخين ضار جداً بالصحة للشخص المدخن والناس المحيطون به أيضاً، فلا تسمحي
لأحد بالتدخين داخل منزلك، ولكن إذا كان هناك شخص ما في عائلتك أو الأصدقاء مدخن فمن
الأفضل أن يدخن في الهواء الطلق، مثل الشرفة أو حديقة المنزل، لضمان جودة الهواء
الموجود داخل المنزل .
2 – زيادة التهوية في منزلك
زيادة التهوية في منزلك لا يٌعني فتح النافذة طوال الوقت، فالهواء الطلق
يمكن أن يكون به كثير من التلوث والأوساخ، لذلك يُنصح بوضع شاشة عند النافذة
لتنقية الهواء الداخل للمنزل .
3 – استخدام مكيفات الهواء ومزيلات الرطوبة
استخدمي مكيف الهواء وخاصة في فصل الصيف، فإنه يقوم بتجديد الهواء بشكل
مستمر وتقليل كمية الرطوبة داخل المنزل فعندما تزيد نسبة الرطوبة يتشكل الغبار
والأتربة، إلى جانب أنه يعمل على سحب الملوثات الموجودة في الهواء وتذويبها في الماء
الناتج عند تشغيل المكيف، وينصح باستخدام مزيلات الرطوبة عندما تكون مرتفعة جداً .
4 – القضاء على الملوثات التي لا يمكن رؤيتها
عندما يصاب أحد أفراد الأسرة بمرض التهاب الحلق و السعال والربو، فيكون ذلك
نقطة انطلاق لمشاكل كثيرة، حيث ينقل الشخص المصاب هذا المرض عن طريق الشهيق
والزفير، فيجب أن يسترخي في مكان واحد مغلق بداخل المنزل، ويفضل تهوية المنزل بشكل
جيد وتعرضه للشمس لفترة طويلة .
إلى جانب الأتربة والغُبار الموجود في الهواء نتيجة ارتفاع نسبة الرطوبة،
فلا نستطيع رؤيتها عند تكونها ولكن تترسب بشكل سريع وملحوظ على المناضد والسجاد
والأسطح، لذلك ينُصح باستخدام مزيل الرطوبة للأثاث بشكل شبه يومي .
5 – لا تستخدمي المبيدات لتجنب الآفات
الآفات داخل منزلك يمكن أن تؤدي إلى الحساسية، ولكن باستخدام المبيدات
الحشرية للتخلص منها يمكن أن تشكل خطراً على الأطفال والحيوانات الأليفة داخل
المنزل، ولمكافحة الآفات قومي بحجب الثقوب الموجودة بالمنزل ( يفضل الاستعانة
بالإدارة المخصصة لمكافحة الآفات )، وحفظ الطعام في حاويات محكمة الغلق، وتغطية صناديق
القمامة، والحفاظ على نظافة الأرضيات بأن تكون خالية من فتات الأطعمة .
6 – استخدمي منتجات التنظيف منخفضة المركبات العضوية المتطايرة
تنظيف المنزل أمر جيد ولكن ليس مع منتجات المركبات العضوية المتطايرة، حيث وجد
الباحثون أن مركبات التنظيف المنزلية والدهانات تحتوي على نسبة كبيرة من المركبات
العضوية المتطايرة والتي تعرف باسم ” VOC ” هذه المركبات تطلق
غازات ضارة جداً في حالة استنشاقها، إلى جانب يظل أثرها موجود لعدة أشهر، لذلك
يُنصح باختيار منتجات التنظيف المنزلية والدهانات خالية أو منخفضة من المركبات
العضوية المتطايرة , ويجب عدم ترك عبوات الطلاء مفتوحة داخل منزلك .
7 – تهوية مطبخك
الطبخ يمكن أن يكون مصدر كبير لتلوث الهواء في الأماكن المغلقة، خاصة إذا
كنت تستخدم موقد الغاز، عند طهي وجبة واحدة على موقد الغاز فإنها تنتج مستويات
ثاني أكسيد النيتروجين التي تعتبر غير آمنة للتنفس، لذلك يجب عليكِ تهوية مطبخك
جيداً وخاصة عند طهي الطعام، إلى جانب استخدام مروحة العادم ( شافط الهواء المخصص
للمطبخ ) .
