- وقت الطبخ: دقيقة
- نوع الوصفة :
المقادير:
طريقة التحضير :
غالبا فكرة وجود
السلطة علي مائدة الغذاء أو العشاء غير موجودة لدينا الا مع اتباع نظام غذائى
لتخفيف الوزن بالرغم من أهمية السلطة لجسم الانسان ربما يكون السبب في ذلك هو
تحضير السلطة بالطريقة التقليدية , فما رأيك بتحضير السلطة بنفس الطريقة ولكن مع
تغيير دريسنج السلطة المستخدم واستبداله بدريسنج صحى ولذيذ .
أهمية تناول السلطة
في النظام الغذائى لتخفيف الوزن :-
– تناول السلطة بالطريقة الصحية يعنى أنه يمكنكى تناول المزيد من أنواع
الطعام المختلفة نظرا لقلة السعرات الحرارية التى تحتوى عليها السلطة وهذا يعطيكى
الشعور بالارتياح .
– لا تنسى أن الدهون الصحية مثل زيت الزيتون والأفاكادو مهمة لانقاص
الوزن , فالسلطة تضمن لكى الحصول عليهما .
– تناول السلطة يمنحك الشعور بأنك أكثر ارتياحا لأنها تسهل عملية الهضم
وبالتالى تساعد علي انقاص الوزن .
وفيما يلى 5 بدائل
صحية لدريسنج السلطات :-
1.المايونيز الصحى :-
1
معلقة كبيرة طحينة + 2 معلقة كبيرة عصير ليمون + 1/4 معلقة صغيرة مسحوق الخردل +
200 مل زيت زيتون + 1 بيضة , ضعيهم في الخلاط الكهربائى لمدة 5 ثوانى ثم استخدميه
كبديل صحى للمايونيز مثال :- أضيفي معلقة كبيرة منه لسلطة الكرنب أو السلطة
الخضراء .
2.دريسنج السالسا الحار :-
2 فص ثوم + 1 بصل + 1 فلفل أخضر حار + 2 فلفل
أحمر حار + 1 فلفل أصفر حلو + 6 طماطم + 50 جرام أوراق الكزبرة + فلفل أسود ,
ضعيهم في الخلاط أو قطعيهم ناعم جدا وأضيفيه الي سلطة الدجاج والسبانخ والملفوف
فيعطيكى سلطة حارة ولذيذة .
3.الدريسنج التقليدى :-
لا تقللى من قوة دريسنج السلطة الخضراء الأساسى في تقليل الوزن وهو 1 معلقة كبيرة
زيت زيتون + 1 معلقة كبيرة خل أو عصير ليمون ثم أضيفي أى شئ تحبيه مثل الأعشاب
المجففة وبذور الخردل والملح والفلفل الأسود .
4.دريسنج الكمون والثوم
:-
1/2 بصلة حمراء + 3 : 4 معلقة كبيرة عصير ليمون + 2 معلقة كبيرة زيت زيتون +
فلفل أسود + 1/2 معلقة كبيرة كمون + 2 فص ثوم مفروم + 2 معلقة كبيرة خل , قلبي
المكونات مع بعضها البعض ثم اضيفيه الي سلطة البقول المكونة من ( الحمص والعدس والفاصوليا
الحمراء والبيضاء ) .
5.دريسنج الفلفل والليمون :-
15 ملى صويا صوص + 1 فلفل أحمر حار + عصير
2 ليمونة + 10 ملى صلصة السمك + 1/2 معلقة صغيرة سكر بنى ) قلبيهم معا بشكل جيد ثم
اضيفيه الي معظم أنواع السلطات .
تجربة هذه الصلصات
المميزة للسلطة تضمن لكى وجبة صحية وننصحكى أيضا بتقطيع الخضروات بطريقة مختلفة
وتناول السلطة في درجة حرارة الغرفة وليس باردة مع اضافة المكسرات والبذور لاضافة
نكهة لذيذة .
