- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 2 حبة كوسة • 2 حبة فلفل أحمر حلو • 3 حبة طماطم كبيرة الحجم • 1 حبة بصل • 2 حبة جزر • 2/1 كوب كاتشب • ملح وفلفل • زيت زيتونطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار
متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والجزر.
·
قلبي حتى تنضج المكونات.
·
أضيفي الفلفل والطماطم والكوسة والكاتشب وتبليهم بالملح
والفلفل.
·
قلبي المكونات على نار خفيفة لمدة 60 دقيقة مع التحريك
كل بضع دقائق.
·
انتظري لتبرد صلصة الكوسة ثم خزنيها في وعاء زجاجي محكم
الغلق.
·
خزني صلصة الكوسة في الثلاجة لعدة أسابيع.
·
المصدر: momsdish.com
