• ( وصفة ) - السمك المغربي - رمضان 2017

    · في وعاء طهي عميق، ضعي الكزبرة ثم شرائح الفلفل والثوم وافلفل الحار المجفف. · ضعي شرائح السمك فوق المقادير السابقة ثم رشي بسخاء الملح والفلفل ووزعي الكركم بالتساوي على السمك، أضيفي 1 كوب ماء ثم غطي الوعاء واتركيه ليغلي على نار م... المزيد

  • ( وصفة ) - معمول صحى – ضيافة عيد الفطر

    · لتحضير العجينة: ضعى فى وعاء كبير كلا من ( السميد الناعم والخشن – رشة الملح – المحلب المطحون) وقلبيهم معاً ثم أضيفي زيت الزيتون وقلبي بشكل جيد جداً , أضيفي ماء الورد والزهر والماء الدافئ وقلبي حتى يتكون لديكى عجينة متجانسة (يجب ألا تقل... المزيد

  • ( وصفة ) - محشى الملفوف – رمضان 2017

    · قومى بتقشير والتخلص من طبقة الأوراق الخارجية للملفوف ثم ضعى أوراق الملفوف الكاملة فى وعاء مملوء بالماء المغلى المملح ويطهى حتى يذبل. · إنقلى الملفوف إلى مصفاة ليتصفى من الماء تماماً. · قومى بقطع الجزء السفلى من ورق الملف... المزيد

  • ( وصفة ) - كحك العيد - ضيافة عيد الفطر

    · قومي بتحضير حشوة الكحك حسب الرغبة: ملبن، عجوة، عجمية، مكسرات. · لتحضير الكحك: في وعاء المخفق الكهربائي، اخلطي الطحين ومسحوق السكر والبكينج بودر والملح وسكر الفانيليا. · أضيفي السمن أو الزبدة واخفقي على سرعة منخفضة ث... المزيد

  • ( وصفة ) - سلطة خضراء بالزيتون - رمضان 2017

    · في وعاء كبير ضعي جميع مكونات السلطة، وفي وعاء صغير اخفقي السكر والزيت. · صبي خليط السكر والزيت إلى السلطة وأضيفي الملح وعصير الليمون حسب الذوق، حركي جيداً. · ضعي السلطة في طبق التقديم. · قدميها باردة على سفر... المزيد

  • ( وصفة ) - كوكيز الزبدة برقائق الشوكولاته – ضيافة عيد الفطر

    · باستخدام مضرب السلك الكهربائى على سرعة منخفضة اخفقي الزبدة مع السكر وبشر البرتقال حتى يندمجوا ثم أضيفي الطحين والنشا والملح تدريجيا وقلبي حتى يجتمع العجين، أخيراً أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام ملعقة مطاطية أو خشبية. · اف... المزيد

  • ( وصفة ) - البامية باللحم على الطريقة الهندية – رمضان 2017

    · قومى بتسخين 2 ملعقة من الزيت فى وعاء الضغط ثم ضعى اللحم على درجة حرارة عالية وقلبيه بحيث يأخذ اللون البنى من جميع الجهات. · أضيفي إلى اللحم كلا من (الطماطم – البصل – الثوم – الملح – الفلفل الاحمر – الكمون – الكزبرة – الكركم) وق... المزيد

  • ( وصفة ) - الحلوى الملونة - ضيافة عيد الفطر

    · أذيبي الزبدة في وعاء طهي على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الجبن الكريمي واخفقي حتى تمتزج مع الزبدة تماماً. · أضيفي 4 أكواب سكر واخلطي حتى تصبح العجينة لينة ثم أضيفي نكهة الموز وقلبي جيداً. · قسمي العجينة إلى 4 أجزاء مت... المزيد

  • ( وصفة ) - جريش بالدجاج - رمضان 2017

    · المكونات المستخدمة. · قطعي البصل والطماطم إلى شرائح. · في وعاء طهي كبير غير لاصق، سخني زيت الذرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي معجون البصل والثوم وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق. · أضيفي قطع الدجاج وقلبيها على الجان... المزيد

  • ( وصفة ) - لسان عصفور بالخضار – رمضان 2017

    · قلبي مكعبات الخضار (الفلفل الألوان – الباذنجان – البصل – الثوم) بكلا من (ملعقة كبيرة زيت زيتون – ¾ ملعقة صغيرة ملح – ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود) . · ضعى الخضار فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 فهرنهايت لمدة 45 دقيقة مع تق... المزيد

  • ( وصفة ) - بسكويت هلال اللوز – ضيافة عيد الفطر

    · ثبتى مرفق المجداف فى محضر الطعام أو استخدمى مضرب السلك اليدوى ثم ضعى الزبدة والسكر والملح وقلبيهم معاً على سرعة متوسطة لمدة 3 دقائق أو حتى يندمجوا ثم أضيفي الفانيليا ونكهة اللوز وقلبي مرة ثانية، أضيفي الطحين وقلبي على سرعة منخفضة حتى يند... المزيد

  • ( وصفة ) - كبة نية – رمضان 2017

    · المقادير والمكونات المستخدمة. · ضعى 1/4 كيلو من مكعبات اللحم مع ملعقة كبيرة من الثلج المجروش فى محضر الطعام بحيث يتحول اللحم إلى معجون ثم ضعى ¼ كيلو المتبقى من اللحم مع ملعقة من الثلج واطحنيهم معاً (السبب فى ذلك هو منع اللحم من ... المزيد

  • ( وصفة ) - بيتي فور - ضيافة عيد الفطر

    · اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط ناعماً. · أضيفي البيض والفانيليا واخفقي. · في وعاء منفصل، اخلطي المكونات الجافة ثم أضيفي الخليط تدريجياً إلى خليط البيض والزبدة. · اخفقي المكونات حتى يتشكل لديكِ عجينة ناعم... المزيد

  • ( وصفة ) - مناقيش اللحم - رمضان 2017

    · استخدمي شرائح التورتيلا الغير مطبوخة أو قومي بتحضيرها في المنزل (الطريقة باتباع الرابط) . · قطعي البصل والثوم ثم ضعيهم في وعاء معالج الطعام الكهربائي، اخفقي جيداً حتى يصبح البصل ناعماً. · أذيبي الزبدة في مقلاة طهي غير... المزيد

  • ( وصفة ) - كبة الراهب – رمضان 2017

    · ضعى جميع مكونات العجينة فى وعاء كبير ( الطحين – البصل – البقدونس – البرغل – الملح – الفلفل الأسود – 7 ملعقة صغيرة ماء بارد) وقلبيهم معاً حتى يتكون لديكى كرة من العجين (إذا كانت العجينة جافة أضيفي ملعقة صغيرة من الماء وإذا كانت رطبة أضي... المزيد

  • ( وصفة ) - بسكويت بحشوة البقلاوة – ضيافة عيد الفطر

    · لتحضير الحشوة: ضعى فى محضر الطعام جميع مكوناتها (الفستق – العسل – ماء الزهر – بتلات الورد) . · اطحنى المكونات السابقة معاً طحناً خشناً بحيث يكون لديكى عجينة منهما. · لتحضير عجينة البسكويت (الغريبة) : - قومى بخلط جميع ال... المزيد

  • ( وصفة ) - صينية كفتة بالطحينة – رمضان 2017

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (اللحم المفروم – الصنوبر – القرفة – البهارات – جوزة الطيب – الفلفل الأسود – الملح – البصل الأحمر – الفلفل الأخضر – 3 فص ثوم مفروم – 3 ملعقة كبيرة ماء بارد – البقدونس) واعجنيهم معاً بشكل جيد. · قومى بتشكي... المزيد

  • ( وصفة ) - دجاج بصوص الباربكيو - رمضان 2017

    · سخني الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار فوق المتوسطة ثم ضعي قطع الدجاج وأضيفي قليل من الملح والفلفل، قلبيها على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون. · رصي قطع الدجاج في صينية خبز مدهونة بالزيت. · في قدر طهي صغير الحجم، اخ... المزيد

  • ( وصفة ) - تروفل الشوكولاتة - ضيافة عيد الفطر

    · أذيبي الزبدة في وعاء طهي صغير الحجم على نار متوسطة الحرارة، ثم صبي الحليب المكثف وأضيفي مسحوق الكاكاو، اخفقي المكونات بشكل جيد، باستخدام المخفق اليدوي. · قلبي المكونات بشكل مستمر باستخدام ملعقة خشبية حتى يبدأ الخليط في الغليان... المزيد

  • ( وصفة ) - قوارب الباذنجان باللحم – رمضان 2017

    · رصى أنصاف الباذنجان فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم وادهنيهم بحوالى ملعقة كبيرة من زيت الزيتون مع 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة من الملح، إشوى الباذنجان فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 375 مئوية لمدة 20: 25 دقيقة ثم يُترك... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة