• ( وصفة ) - مكرونة بشاميل فى الفرن بالصور

    · أولا قومى بتحضير صلصة البشاميل: أذيبى الزبدة على نار متوسطة ثم ضعى الطحين ومكعبات المرق وقلبي لعدة دقائق حتى يصبح الطحين ذهبى اللون ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع الخفق بقوة وباستمرار ثم أضيفي الماء مع التقليب أيضاً وبعد أن تغلى الصلصة وتظه... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره كفتة اللحم الشرقية

    · ثبتى الشفرة المعدنية فى وعاء محضر الطعام ثم ضعى المكسرات (¾ كوب) من الصنوبر والجوز واللوز واطحنيهم معاً ناعماً وليس ناعم جداً. · قومى بتحميص المكسرات المفرومة فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة بدون سمنة أو زيت على نار متوسطة حتى تكتسب الل... المزيد

  • ( وصفة ) - صينية السجق بالجبن الشيدر بالصور

    · أولا قومى بالتخلص من الغلاف المحيط بالسجق كما هو موضح بالصورة. · أذيبى ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة تميل إلى العالية ثم ضعى اللحم ويطهى حتى يصبح بنى اللون (حوالى 10 دقائق) ثم ارفعيه جانباً. · فى... المزيد

  • ( وصفة ) - الأرز البخاري باللحم بالصور

    · قشري الجزر ثم قطعيه إلى شرائح طولية رقيقة، قطعي البصل إلى دوائر نصفية رقيقة وقطعي اللحم إلى قطع كبيرة، كما هو موضح بالصورة. · سخني الزيت في وعاء طهي كبير وغير لاصق على نار عالية ثم أضيفي قطع اللحم وقلبيها على كل جانب لمدة 30 ثا... المزيد

  • ( وصفة ) - ستيك مشوى مع صلصة تشيميتشوري بالصور

    · لتحضير صلصة تشيميتشوري: ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من (الخل – عصير الليمون – زيت الزيتون – الثوم – الكرات – الملح – الفلفل الاسود – رقائق الفلفل الأحمر – ثلث كمية الأعشاب الخضراء (البقدونس – النعناع – الكزبرة) . · شغلى الخلاط... المزيد

  • ( وصفة ) - ميت لوف على الطريقة اللبنانية بالصور

    · ضعى فى وعاء كبير كلا من (اللحم المفروم – البصل – الملح – الفلفل الأسود – البقدونس – البقسماط) واعجنى اللحم مع باقى المكونات بشكل جيد. · شكلى اللحم إلى شكل إسطوانى بالحجم المفضل لديكِ ثم ضعيه فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرار... المزيد

  • ( وصفة ) - كبة بالصينية بالصور

    · لتحضير طبقة الكبة: ضعى فى وعاء كبير كلا من (كيلو اللحم – 3 ملعقة كبيرة بصل – البرغل – ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود – 1 ملعقة صغيرة ملح) واعجنى بيديكى بشكل جيد حتى تختلط المكونات جيدا (ضعى وعاء من الماء المثلج بجانبكِ وبللى به يديكى لتسهي... المزيد

  • ( وصفة ) - كرات اللحم على الطريقة المغربية بالصور

    · ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من (البيض – الثوم – الكمون – البهارات – الكزبرة – الملح – الفلفل الأسود) وقلبيهم معاً باستخدام الشوكة. · أضيفي إلى الخليط السابق اللحم المفروم والبقسماط واعجنى اللحم بباقى المكونات بشكل جيد جدا. ·... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره بفتيك اللحم

    · قطعي فيليه اللحم إلى شرائح بسُمك 1 سم، ضعي شرائح اللحم على سطح خشبي ثم دقي اللحم باستخدام مدقة اللحوم قليلاً. · إذا لم يتوفر لديكِ مدقة اللحوم المزخرفة، يمكنكِ عمل شقوق مائلة باستخدام سكين حاد، كما هو موضح بالصورة. · ... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره كفتة بالصينية

    · ضعى فى وعاء كلا من (اللحم المفروم – البصل – البقدونس – الملح – الفلفل الاسود) واعجنيهم معاً بشكل جيد ثم شكلى اللحم إلى كرات متساوية الحجم تقريباً واضغطى عليها من المنتصف لتأخذ شكل الأقراص (حوالى 12 قطعة) . · وزعى على شرائح الب... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره محشى كوسة

    · المكونات والمقادير المستخدمة. · أولا قومى بعمل تجويف داخل حبات الكوسة ( تقوير الكوسة) عن طريق أولا التخلص من القمع السفلى والعلوى باستخدام السكين ثم التخلص من لب الكوسة باستخدام المقوارة مع الاحتفاظ باللب جانباً كما هو موضح بالص... المزيد

  • ( وصفة ) - 11 طريقة سهلة لتحضير الكفتة

    -طريقة عمل الكفتة اللبنانية- طريقة عمل الكفتة المحمرة- طريقة عمل الكفتة بالفرن- طريقة عمل كفتة بالصلصة- طريقة عمل الكفتة بالطحينة- طريقة عمل كفتة باللبن- طريقة عمل كرات اللحم السويدية- طريقة عمل الكفتة الهندية- طريقة عمل كباب بالفستق- طريقة عمل كفت... المزيد

  • ( وصفة ) - اللحم مع البطاطس البيوريه بالصور

    · تبلى اللحم بالملح والفلفل الأسود من الجانبين ثم سخنى الزيت فى وعاء كبير (قابل للدخول إلى الفرن) على نار متوسطة وضعى قطعة اللحم وانتظرى حتى تأخذ اللون البنى المحروق من الجانبين. · ارفعى اللحم جانباً وضعى مكانه (البصل – الجزر –... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره فطيرة باللحم

    · لتحضير العجينة: في وعاء متوسط الحجم، ضعي الزبدة المذابة والكريمة الحامضة والبيض والبكينج بودر والملح. · أضيفي الكوب تدريجياً واعجني المكونات باستخدام يديكِ حتى تتشكل عجينة مرنة، قسم العجينة إلى جزئين متساوين في الحجم ثم قومي ب... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره الكفتة اللبنانية

    · ضعى فى وعاء كبير الحجم كلا من (اللحم – البصل – البقدونس – الملح – الفلفل الأسود) واعجنيهم معاً بشكل جيد. · كما هو موضح بالصورة. · قومى بتشكيل اللحم إلى أصابع مثل أصابع الهوت دوج حوالى 2 ملعقة كبيرة لكلا منهما. ·... المزيد

  • ( وصفة ) - ورق العنب على الطريقة اللبنانية بالصور

    · أولا قومى بتحضير الحشوة: ضعى فى وعاء كبير الحجم كلا من (اللحم المفروم – الأرز – الزبدة المذابة – نصف ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود) وقلبي بشكل جيد. · قومى بالتخلص من ينابيع ورق العنب كما هو موضح بالصورة (ضعى حوالى 6: 7 من ينابي... المزيد

  • ( وصفة ) - مرق الفول الأخضر ولحم الغنم بالصور

    · في وعاء طهي كبير الحجم، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه لبضع دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً، أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقتين. · أضيفي اللحم وقلبيه لبضع دقائق حتى يتغير لونه، صبي المرق م... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره فطائر اللحم اللبنانية

    · لتحضير الحشوة: سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى البصل واللحم والصلصة الحارة والملح و الفلفل الاسود والبهارات (البهارات حسب الذوق) ويطهى اللحم حتى ينضج ثم أضيفي الصنوبر فى حال إستخدامه. · ابدئى بف... المزيد

  • ( وصفة ) - 7 طرق شهية لتقديم وصفات اللحوم

    اللحم لا يكل ولا يمل من الطهي بطرق متعددة كوني مبدعة ولذيذة وأطهي اللحم بطرق مختلفة لفتح شهية كل من ينال شرف تناول الطعام علي سفرتك وتختلف طرق تقديم اللحم بين الصحيح والمفروم والمتبل وجميعها تستحق التجربة مع مطبخ لذيذه. -سمبوسك اللحم السعودي- مكرون... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفه مصوره صفيحة لبنانية

    · لتحضير العجينة: ضعى فى العجانة الكهربائية الطحين مع الملح والسكر وقلبيهم معاً ثم أضيفي زيت الزيتون وقلبي مرة أخرى ثم أضيفي الماء الدافئ بالتدريج أثناء تشغيل الجهاز وقلبي على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن 10 دقائق أو حتى يجتمع العجين , شكلى... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة