• ( وصفة ) - وصفة مصورة شوربة الخضار

    · سخنى الزيت فى وعاء كبير ثم ضعى كلا من (البصل – الثوم – الكرفس – الجزر) وقلبي لمدة 3: 4 دقائق أو حتى يطرى البصل ولكن لا يصل إلى اللون البنى. · أضيفى الخضار المقطع من اختيارك واستمرى فى التقليب لمدة 1: 2 دقيقة على الأكثر بح... المزيد

  • ( وصفة ) - متبل الباذنجان – صور

    · قومى بتحميص الباذنجان لمدة 45 دقيقة ثم قشريه وأضيفي إلى لحم الباذنجان المشوى عصير الليمون والطحينة مع الثوم ويتم هرس المكونات معاً ثم تقديم البابا غنوج أو دب الباذنجان المشوى أو متبل الباذنجان مع الخبز وزيت الزيتون ويعتبر البابا غنوج م... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفة مصورة سلطة بطاطس بالبسطرمة

    · افركى جلد البطاطس جيداً وتخلصى من جميع الأوساخ و الأتربة العالقة به ثم اسلقى البطاطس كما هى بدون تقشير فى الماء المغلى مع القليل من الملح على نار عالية حتى تنضج. · فى نفس الوقت قومى بتنظيف الفاصوليا الخضراء ثم وتسلق فى الماء... المزيد

  • ( وصفة ) - لحم على الطريقة الكورية بالصور

    · قومى بتقطيع ستيكات فيليه اللحم إلى شرائح رقيقة كما هو موضح بالصورة. · لتحضير التتبيلة: ضعى فى محضر الطعام كلا من (الكمثرى – البصل – 4 فص ثوم – الزنجبيل – صلصة الصويا – السكر البنى – الفلفل الأسود – زيت السمسم ) وشعلى الجهاز... المزيد

  • ( وصفة ) - فتة سبانخ بالزبادى – صور

    · طريقة جديدة من طرق الفتة الكثيرة وهى فتة السبانخ التى تعتبر من الأطباق المشهورة جداً فى بلاد الشام (لبنان – فلسطين – الأردن – سوريا) ويتم تحضيرها بنفس طريقة الفتة بحيث تكون طبقة من الخبز المقلى وطبقة من الخضار أو اللحوم المتوافرة لديك... المزيد

  • ( وصفة ) - مكرونة على الطريقة الصينية بالصور

    · تبلى اللحم المفروم بكلا من (الملح – النشا – الفلفل الأبيض – نصف ملعقة صغيرة زيت) واتركيه لمدة 15 دقيقة، بعد ذلك سخنى ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم ضعى اللحم المفروم وقلبيه لمدة 2 دقيقة. · ... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفة مصورة دجاج بالمشمش

    · قطعى البطاطس إلى أصابع أو أنصاف إذا كانت صغيرة الحجم ثم تبليها بالقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ورصيها فى صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة وتُشوى فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 425 درجة مئوية لمدة 20: 25 دقيقة أو حتى تص... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفة مصورة جمبرى تمبورا

    · لتحضير صلصة التمبورا: ضعى فى وعاء صغير كلا من (المرق – صلصة الصويا – خل الأرز – السكر) وارفعيه على النار ليغلى ثم اتركيه على نار منخفضة حتى يذوب السكر تماماً. · ابعدى صلصة التمبورا عن النار ثم قومى بتنظيف وتقطيع الجمبرى با... المزيد

  • ( وصفة ) - فخذ الخروف المحشى بالفريك بالصور

    · ضعى الكتف أو الفخذ على سطح العمل بحيث يكون الجلد إلى أسفل ثم افركيه بالملح بشكل جيد جداً (يمكنكِ إستخدام عظام اللحم فى عمل مرق لذيذ يُقدم بجانب اللحم) . · ضعى حشوة الفريكة داخل اللحم حوالى ثلث كوب ولا تقومى باضافة كمية كبيرة... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفة مصورة تاج ريش اللحم

    · باستخدام سكين حاد قومى بعمل مثلثات على سطح دهون ريش اللحم الضانى ثم تبليها بالملح والفلفل الاسود من الجانبين بعد ذلك سخنى مقلاة كبيرة على نار عالية وعندما تكون ساخنة جداً ضعى ريش اللحم من الناحية الدهنية بحيث تكتسب اللون الذهبى فقط. ·... المزيد

  • ( وصفة ) - سردين مشوى بصلصة الليمون و النعناع بالصور

    · ضعى جميع مكونات الصلصة فى الخلاط الكهربائى واخلطى لمدة 5 دقائق (الليمون – الفلفل الأحمر – الملح – زيت الزيتون – النعناع) . · قومى بتنظيف سمك السردين جيداً ثم ضعى عليه القليل من الملح وقطرة من زيت الزيتون قبل الشواء وهناك خيار... المزيد

  • ( وصفة ) - شوربة البطاطس بالكرات الباردة بالصور

    · اغسلى الكرات جيداً خاصة ما بين الطبقات للتخلص من الأوساخ ثم افرميه، قشرى البطاطا وقطعيها إلى مكعبات صغيرة أو أصابع. · ضعى جميع الخضار المستخدم فى وعاء كبير لينضج فى مرق الدجاج (الكرات – البطاطس – البصل – مرق الدجاج) . ·... المزيد

  • ( وصفة ) - بايلا سى فود – صور

    · البايلا هو طبق أرز أسبانى تقليدى وهناك العديد من الاختلافات فيوجد البايلا النباتى، بايلا المأكولات البحرية، بايلا الدجاج , بايلا اللحم , البايلا المختلطة وتعنى أنه يمكن إضافة أى شئ ترغب فيه على سبيل المثال الدجاج مع السجق مع الفاصوليا... المزيد

  • ( وصفة ) - فاصوليا بيضاء باللحم الضانى – صور

    · اتبعى الرابط لمعرفة طريقة تحضير الفاصوليا البيضاء باللحمة الضانى (لحم الخروف) على الطريقة الشرقية. · المصدر: tasteofbeirut. com المزيد

  • ( وصفة ) - أرز مقلى بالروبيان والأناناس بالصور

    · قومى بخفق البيض ثم اقليه بالطريقة التقليدية وارفعيه جانباً . · سخنى ملعقة صغيرة من الزيت النباتى فى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار عالية ثم ضعى الروبيان والبصل الأخضر ويطهى مع التقليب لمدة 30 ثانية. · أضيفي الفول الاخ... المزيد

  • ( وصفة ) - فريكة باللحم وصلصة الطماطم – صور

    · الفريكة أو الفريك هو القمح الذى يتم حصاده فى مرحلة مبكرة عندما تبدأ الاوراق بالتحول إلى اللون الاصفر وتُترك لتجف فى الشمس ثم تشوى لعدة دقائق على نار عالية، الفريكة لونها أخضر ونكهتها ترابية ومدخنة ويمكن إستبدالها بالأرز، يتم طهى الفر... المزيد

  • ( وصفة ) - سلطة الكوسا المشوية – صور

    · لا يتناسب الطعام الساخن مع الطقس الحار لذلك هذه السلطة مثالية فى أيام الصيف الحارة لأنها تساعد على تبريد الجسم والسر فى عصير الليمون مع أوراق النعناع بالاضافة إلى شرائط الكوسا المشوية مع الطماطم الكرزية فى هذه السلطة لذلك تعتبر هذه السل... المزيد

  • ( وصفة ) - وصفة مصورة بيتزا السجق والببرونى

    · سخنى مقلاة كبيرة غيرلاصقة على نار متوسطة ثم ضعى السجق (النقانق) وقلبيه حتى يحمر لونه مع مراعاة تفتيت السجق أثناء الطهى إلى قطع صغيرة ثم اتركيه جانباً ليبرد. · ضعى صلصة الطماطم مع التوابل المذكورة فى الخلاط الكهربائى لضمان د... المزيد

  • ( وصفة ) - طاجين دجاج بالتفاح – صور

    · هذا الطاجين بالدجاج والبطاطا والجزر والتفاح عبارة عن مزيج معقد من النكهات الحلوة الحارة (ليست حارة جداً) مع وجود نكهة منعشة تجعل الطبق فى جهة مثالية أخرى ويُقدم هذا الطاجين المغربى مع الخبز أو الكسكس كطبق رئيسي. · ملاحظة لذ... المزيد

  • ( وصفة ) - شوربة الديك الرومى – صور

    · من وصفات المطبخ البريطانى المناسبة لفصل الخريف وصفة شوربة الدجاج أو الديك الرومى ذات النكهة المميزة والمختلفة تماماً عن الشوربة التقليدية الشرقية. · المصدر: linsfood. com... المزيد

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة