- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 4 حبة تفاح متوسطة الحجم • 4/3 كوب سكر • 3/1 كوب صوص الكراميل أو التوفي أو دولسي دي ليتشي • ملح حسب الذوقطريقة التحضير :
·
قبل البدء في تحضير زبدة التفاح المكرمل،
قومي بتحضير صوص التوفي (اضغطي على الصورة لمعرفة الطريقة).
·
قشري التفاح وابشريه باستخدام المبشرة
الكهربائية أو اليدوية.
·
ضعي السكر والماء في وعاء طهي على نار متوسطة
الحرارة حتى يغلي الماء.
·
أضيفي التفاح المبشور واتركي الخليط ليغلي
مرة أخرى.
·
اخفضي الحرارة تماماً ثم غطي الوعاء واتركيه
لمدة 25 – 35 دقيقة وقلبي من وقت لآخر حتى لا يحترق التفاح.
·
أضيفي صوص التوفي والملح حسب الذوق، قلبي
جيداً.
·
ضعي زبدة التفاح المكرمل في وعاء محكم الغلق
واتركيها لتصل إلى درجة حرارة الغرفة ثم احتفظي بها في الثلاجة.
·
استخدمي زبدة التفاح المكرمل في حشوة
البسكويت.
·
جربي أيضاً، زبدة المشمش.
·
المصدر : toriavey.com