حلويات

مافن قطع الشوكولاته الصغيرة بالصور

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 كوب طحين • 3 ملعقة صغيرة بيكنج بودر • 1 حبة بيض • ½ كوب سكر بودرة • ½ ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1/3 كوب + 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى • 2/3 كوب + 2 ملعقة كبيرة من الحليب الكامل الدسم • 2/3 كوب ( 60 جرام ) رقائق الشوكولاته + شوكولاته مفرومة • سكر بنى فاتح ( اختياري )

طريقة التحضير :

·      
اخفقي البيضة فى وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي
السكر والفانيليا واخفقي باستخدام مضرب السلك اليدوى ثم أضيفي الزيت وقلبي مرة خرى
ثم قومى باضافة الحليب وقلبي حتى تندمج المكونات بشكل جيد .

·      
ضعى فى وعاء آخر كل من ( الطحين – البيكنج بودر
– الملح ) وقلبيهم معاً ثم قومى بعمل حفرة فى المنتصف كما هو موضح بالصورة .

·      
اسكبى خليط الحليب فى منتصف الحفرة وقلبي
المكونات معاً .

·      
كما هو موضح بالصورة .

·      
أضيفي رقائق الشوكولاته إلى خليط المافن
وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون ثم وزعى الخليط داخل أكواب صينية المافن المبطنة بورق
الزبدة بحيث تملئ ثلاثة أرباع كل كوب فقط .

·      
ضعى حوالى 4 قطع من قطع الشوكولاته الصغيرة
على سطح كل حبة من المافن قبل الخبز .

·      
اخبزى المافن فى الفرن المسخن مسبقاً على
درجة حرارة 400 فهرنهايت ( 200 درجة مئوية ) لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى ينتفخ
ويصبح ذهبى اللون .

·      
اتركى المافن ليبرد لمدة 5 دقائق ثم زينيه
بالسكر البنى الفاتح ( اختياري ) وقدميه على الفور .

·      
صحة وعافية .

·      
المصدر : eugeniekitchen.com

اترك تعليقاً