أطباق جانبية

لحم بعجين – صور

  • وقت الطبخ: 90 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• مقادير الحشوة :- • ½ كيلولحم بقرى مفروم • 2 حبة طماطم صغيرة الحجم مفرومة • 1 فلفل أخضر حار صغير الحجم مفروم • ½ كوب بصل مفروم • 1 كوب بقدونس مفروم • 2 فص ثوم مفروم • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار • 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان • 1 ملعقة كبيرة هريسة الفلفل الأحمر الحار • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • مقادير العجين :- • 4 كوب طحين • ملعقة كبيرة خميرة جافة فورية • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 كوب ماء دافئ

طريقة التحضير :

·       
اللحم بالعجين هى فطائر الخبز المسطحة أو
البيتزا الصغيرة الحجم المخبوزة فى الفرن ويمكن تغير الحشوة سواء لحم مفروم أو
زعتر أو زعتر باللبنة أو بيض أو سبانخ ويمكن تغيير شكل الفطائر حسب الذوق .

·       
قديماً كان يتم صنع الفطائر فى فرن الحطب
ولكن الآن يتم خبزها فى الفرن العادى .

. عساكم من عواده .

·       
المصدر : nivskitchen.wordpress.com

اترك تعليقاً