أطباق رئيسية

الروبيان على الطريقة الآسيوية بالصور

  • وقت الطبخ: 10 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 450 جرام روبيان، مقشر<br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 2/1 كوب صوص الصويا فاتح<br /> • 2/1 كوب عسل<br /> • 4/1 كوب خل بلسمي<br /> • 1 ملعقة كبيرة صوص حار<br /> • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود<br /> • أسياخ خشبية منقوعة في الماء

طريقة التحضير :

·
اخفقي زيت الزيتون وصوص الصويا والعسل والخل البلسمي
والصوص الحار والثوم والفلفل في وعاء صغير ثم صبي الخليط على الروبيان وحركي جيداً
ثم غطي الروبيان وضعيه في الثلاجة لمدة 1 ساعة.

·
اغرسي اروبيان في الأسياخ الخشبية.

·
سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة وادهني سطحها بقليل
من الزيت، ضعي شيش الروبيان على الشواء واتركيه لمدة 3 – 4 دقائق لكل جانب.

·
ضعي الصوص النقع المتبقي على الموقد على نار متوسطة
الحرارة حتى يصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يثخن
الخليط.

·
ادهني الروبيان بصوص الشواء المسخن مسبقاً ثم قدميه فوراً.

·
صحتين وهنا.

·
المصدر : justataste.com

اترك تعليقاً