- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام روبيان، مقشر<br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> • 2/1 كوب صوص الصويا فاتح<br /> • 2/1 كوب عسل<br /> • 4/1 كوب خل بلسمي<br /> • 1 ملعقة كبيرة صوص حار<br /> • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود<br /> • أسياخ خشبية منقوعة في الماءطريقة التحضير :
·
اخفقي زيت الزيتون وصوص الصويا والعسل والخل البلسمي
والصوص الحار والثوم والفلفل في وعاء صغير ثم صبي الخليط على الروبيان وحركي جيداً
ثم غطي الروبيان وضعيه في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
·
اغرسي اروبيان في الأسياخ الخشبية.
·
سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة وادهني سطحها بقليل
من الزيت، ضعي شيش الروبيان على الشواء واتركيه لمدة 3 – 4 دقائق لكل جانب.
·
ضعي الصوص النقع المتبقي على الموقد على نار متوسطة
الحرارة حتى يصل إلى الغليان ثم اخفضي الحرارة واتركيه لمدة 5 دقائق حتى يثخن
الخليط.
·
ادهني الروبيان بصوص الشواء المسخن مسبقاً ثم قدميه فوراً.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر : justataste.com