كيكة الموز بكريمة الجبن بالصور

  • كيكة الموز بكريمة الجبن بالصور
المقادير :
    للكيك :

    • 2/1 1 كوب موز مهروس

    • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

    • 3 كوب طحين

    • 2/1 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا

    • 4/1 ملعقة صغيرة ملح

    • 4/3 كوب زبدة غير مملحة

    • 8/1 2 كوب سكر

    • 3 حبة بيض

    • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

    • 2/1 1 كوب حليب

    • 3/1 كوب جوز مفروم

    لكريمة الجبن :

    • 450 جرام جبن كريمي بارد

    • 11 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة، في درجة حرارة الغرفة

    • 2/1 1 كوب مسحوق السكر

    • 1 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة
طريقة التحضير :

· لتحضير الكيك : اخلطي الموز المهروس مع عصير الليمون في وعاء جانباً، اخفقي الطحين والبكينج صودا والملح في وعاء ثاني، اخفقي الزبدة والسكر في وعاء الخفق الكهربائي لمدة دقيقتين ثم أضيفي البيض تدريجياً أثناء الخفق، أضيفي الفانيليا وخليط الطحين بالتناوب مع الحليب، ثم أضيفي خليط الموز واخفقي.




· وزعي خليط الكيك في 2 صينية خبز دائرية نفس المقياس، مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالطحين ثم ضعي صواني الكيك في فرن محمي على حرارة 275 درجة فهرنهايت لمدة 55 – 60 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، اتركي الكيك ليبرد تماماً على رف التبريد الشبكي ثم ضعيه في الثلاجة لمدة 45 دقيقة.




· لتحضير كريمة الجبن : اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعماً ثم أضيفي الزبدة ومسحوق السكر والفانيليا، اخفقي لمدة دقيقتين.




· لتجميع الكيك : ضعي شريحة كيك في ستاند تقديم الكيك ثم افردي طبقة سخية من حشوة كريمة الجبن على سطحها، غطي كريمة الجبن بشرحة الكيك الأخرى وافردي الكريمة المتبقية على سطحها.




· رشي الجوز المفروم على سطح الكريمة وقدميها فوراً، صحتين وهنا.




· جربي استخدام البندق المكرمل في تزيين أطباق الحلويات.

· المصدر : justataste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة