وصفه مصوره تارت الهليون

  • وصفه مصوره تارت الهليون
المقادير :
    • 3 حبة بيض، كبير الحجم
    • عجينة البف باستري
    • طحين
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
    • 675 جرام هليون مقطع
    • 3/2 كوب بازلاء مجمدة
    • 3/1 كوب فتات جبن الماعز
    • 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر مفروم
    • 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان
    • بيضة مخفوقة
طريقة التحضير :

· افردي عجينة البف باستري بشكل مستطيل ثم ضعي العجين في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة وقومي بوخزها لعدة مرات بالشوكة، اتركي مسافة 1 بوصة عند حواف العجين ثم مرري السكين على سطح العجين وشكلي مستطيل، كما هو موضح بالصورة.




· ادهني الحواف بقليل من البيض المخفوق ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح العجين ذهبياً.




· ضعي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الثوم والهليون والبازلاء، قلبي لمدة 2 – 3 دقائق وأضيفي الملح والفلفل حسب الذوق.




· افردي الخضار على سطح التارت ثم اكسري البيض واحدة تلو الأخرى في طبق صغير وضعيها بعناية على سطح الهليون، رشي كل بيضة بقليل من الفلفل الأسود.




· ضعي الصينية في الفرن لمدة 12 – 14 دقيقة أو حتى ينضج البيض بالدرجة المطلوبة.




· أزيلي الصينية من الفرن ثم رشي الجبن الماعز والثوم الطازج وجبن البارميزان، قدميها قطع صغيرة وقدميها فوراً، صحتين وهنا.

· المصدر : justataste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة