وصفه مصوره بسكويت القرع بالبهارات

  • وصفه مصوره بسكويت القرع بالبهارات
المقادير :
    • 3 كوب طحين

    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

    • ½ ملعقة صغيرة ملح

    • 2 ملعقة صغيرة قرفة

    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل

    • ¾ ملعقة صغيرة جوزة الطيب

    • 1 كوب زبدة لينة

    • 1 كوب سكر

    • 1 كوب سكر بنى فاتح

    • 2 حبة بيض

    • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

    • 4/1 1 كوب من بيوريه القرع

    • 2 : 3 ملعقة كبيرة من السكر البنى
طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء متوسط الحجم المكونات الجافة وقلبيهم معاً باستخدام مضرب السلك اليدوى ( الطحين – البيكنج بودر – البيكنج صودا – القرفة – الملح – الزنجبيل – جوزة الطيب ) .




· اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والبنى فى محضر الطعام لعدة دقائق أوحتى يندمجوا ثم اضيفي البيض والفانيليا وقلبي مرة أخرى .




· أضيفي بيوريه القرع المهروس وقلبي مرة أخرى .




· أخيراً أضيفي خليط المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب على سرعة منخفضة حتى تندمج المكونات .




· باستخدام ملعقة الآيس كريم وزعى خليط البسكويت بشكل متباعد فى صينية مبطنة بورق الزبدة .




· وزعى على سطح البسكويت بالتساوى 2 ملعقة كبيرة من السكر البنى .




· إخبزى البسكويت فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 20 دقيقة أو حتى ينتفخ وتكتسب الحواف اللون البنى ثم اتركيه ليبرد قليلا قبل التقديم .




· ملاحظة لذيذة : تناولى البسكويت فور خروجه من الفرن وهو ساخن لأنه يكون لذيذ جداً ويُفضل تناوله فى نفس اليوم لا أكثر .

· المصدر : onceuponachef.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة