- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• مقادير العجينة :- • 1 كوب زبدة • 225 جرام جبن كريمى فى درجة حرارة الغرفة • 2 كوب طحين • مقادير الحشوة :- • ½ عصى زبدة • 2/1 2 كوب جوز مطحون • 1 ملعقة صغيرة فانيليا • 2/1 1 كوب من السكر البنى • 2 بيضةطريقة التحضير :
·
أولا قومى بتحضير العجينة : قلبي الجبن
الكريمى مع الزبدة والطحين حتى يتكون لديكى كرة من العجينة ، غطى العجينة واتركيها
بالثلاجة لمدة 15 : 20 دقيقة حتى يكون سهل التعامل معها .
·
لتحضير الحشوة : ضعى فى وعاء آخر كلا من (
الزبدة – الجوز – الفانيليا – السكر – البيض ) وقلبيهم معاً بشكل جيد .
·
قومى بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ثم
سطحيها على يديكى وضعى كل واحدة فى كوب صينية المينى كب كيك بحيث تغطى القاعدة
بالكامل مع الجوانب .
·
ضعى فى كل كوب حوالى 1 : 2 ملعقة صغيرة من
الحشوة ( أكثر أو أقل حسب الذوق ) كما هو موضح بالصورة .
·
ضعى الصينية فى الرف السفلى للفرن المسخن
مسبقاً على درجة حرارة 350 درجة مئوية لمدة 20 : 25 دقيقة ثم إنقليها إلى الرف
العلوى تحت الشواية لمدة 5 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبى من السطح .
·
اتركى الكب كيك ليرتاح فى الصينة لمدة دقيقة
ثم أخرجيه بعناية بمساعدة سكين صغير وقدميه بعد أن يبرد .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : evaslebanesecooking.com