- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ¼ كوب زيت زيتون • 2 حبة بصل أصفر صغير الحجم مفروم • 4 فص ثوم مقطع • 2 فلفل أخضر حار مفروم • 2 علبة فاصوليا حمراء مصفاة • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الملح • ½ ملعقة صغيرة كمون • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون أو أكثر حسب الذوق • 3 ملعقة كبيرة ماء • ¼ كوب كزبرة مفروم + المزيد للتزيين ( اختياري)طريقة التحضير :
·
سخنى زيت الزيتون فى مقلاة صغيرة على نار
متوسطة ثم ضعى البصل والثوم والفلفل الحار وقلبى حتى يصبح البصل لين جدا ( حوالى
10 دقائق ) .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
ضعى فى وعاء محضر الطعام أو الخلاط الكهربائى
كلا من (خليط البصل والفلفل المطبوخ – الفاصوليا الحمراء – الملح – الكمون – عصير الليمون
– الماء – الكزبرة ) .
·
شغلى الخلاط الكهربائى حتى تندمج المكونات (
قد تحتاجِ إلى إضافة المزيد من الماء أو عصير الليمون إذا كان الخليط سميك جدا مع
ضبط التوابل حسب الذوق ) .
·
قدمى تغميسة الفاصوليا الحمراء وهى دافئة أو
باردة أو فى درجة حرارة الغرفة مع الخبز أو رقائق التورتيلا .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ التخلص من بذور الفلفل
الأخضر لتقليل الحرارة .
·
المصدر : onceuponachef.com
