غريبة لبنانية - ضيافة عيد الفطر

  • غريبة لبنانية - ضيافة عيد الفطر
المقادير :
    - 280 جرام طحين
    - 200 جرام زبدة
    - 150 جرام سكر بودرة منخول
    - 25 حبة لوز كاملة مقشر
    - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
    - 1/4 ملعقة صغيرة ملح
طريقة التحضير :

- ثبتى مرفق المضرب فى محضر الطعام ثم ضعى الزبدة والسكر البودرة وقلبيهم معاً على سرعة عالية لمدة 2 : 3 دقائق .




- انخلى الطحين مع الملح والبيكنج بودر ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة والسكر وقلبي حتى تمتزج المكونات معاً ويتكون لديكى عجينة ناعمة .




- قومى بتشكيل العجينة بين يديكى إلى 25 قطعة ( شكل الاصبع أو الكرة ) ثم ضعى فى منتصف كلا منهما حبة من اللوز المقشر الكاملة مع الضغط عليها .




- كما هو موضح بالصورة .




- يمكنكِ أيضا تحضير الشكل الثانى ( شكل الكرة أو شكل الكرة المفرغة ) حسب الرغبة والذوق .




- اخبزى الغريبة فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 150 : 155 لمدة 18 : 20 دقيقة .




- انتظرى لتبرد الغريبة تماما قبل تقديمها من ضمن ضيافة عيد الفطر .




- ملاحظة لذيذة : للحصول على الغريبة الهشة قليلاً ضعيها فى الثلاجة قبل الخبز لمدة 10 دقائق تقريباً .
- المصدر : snapguide.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة