خشاف قمر الدين - رمضان 2017

  • خشاف قمر الدين - رمضان 2017
المقادير :
    • 1 كوب مشمش مجفف
    • 1 كوب تين مجفف
    • 1 كوب بلح أو تمر، منزوع النوى ومقطع
    • 1 كوب زبيب أو توت بري مجفف
    • 1 كوب قراصيا
    • 1 كوب قمر الدين مفروم
    • 4/1 كوب سكر
    • 4/1 كوب ماء ورد
    • 4/1 كوب ماء زهر البرتقال
    • 2/1 كوب لوز مقشر ومقطع أنصاف
    • 2/1 كوب صنوبر
    • للتزيين : فستق
    • ماء دافئ أو حسب التغطية
طريقة التحضير :

· قطعي الفواكه المجففة إلى حجم متساوِ ثم ضعيها في وعاء كبير وأضيفي إليها الزبيب.




· أضيفي السكر وماء الورد وماء زهر البرتقال والمكسرات، اخلطي جميع المكونات بشكل جيد.




· اغمري المكونات بالماء الدافئ ثم غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتشرب الفواكه الماء.




· قطعي قمر الدين إلى قطع صغيرة واغمريها بالماء الساخن، اتركيه جانباً إلى أن يصبح ليناً.




· ضعي قمر الدين في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً، كما هو موضح بالصورة.




· أضيفي قمر الدين إلى الفواكه المنقوعة وقلبي جيداً ثم ضعي الخشاف في الثلاجة لمدة 3 – 4 ساعات ويفضل طوال الليل.




· ضعي الخشاف في أوعية مناسبة للتقديم وزيني سطحها بالفستق.




· تناوليه في رمضان بارداً واستمتعي به، يمكنكِ تحضير الخشاف بالماء أو الحليب حسب الرغبة.




.صوماً مقبولاً وافطاراً شهياً.

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة