وصفه مصوره الكعك المحلى

  • وصفه مصوره الكعك المحلى
المقادير :
    • 3 كوب طحين
    • 2 ملعقة صغيرة كريم التارتار
    • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 450 جرام زبدة لينة
    • 2/1 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة من السكر
    • 2 حبة بيض
    • 1 ملعقة كبيرة قرفة
طريقة التحضير :

· ضعى فى وعاء محضر الطعام الزبدة مع كوب ونصف من السكر وقلبيهم معاً حتى يندمجوا ( حوالى 1 : 2 دقيقة ) .




· أضيفي البيض وقلبي مرة ثانية حتى تندمج المكونات معاً .




· قلبي الطحين مع الملح والبيكنج صودا وكريم التارتار ثم أضيفي هذا الخليط إلى وعاء محضر الطعام وقلبيه مع باقى المكونات على سرعة منخفضة حتى يجتمع العجين ( سوف تكون العجينة مفتتة ) .




· شكلى العجينة على شكل كرة وغلفيها بغلاف بلاستيكى لحفظ الطعام وتُحفظ بالثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل بعد ذلك قومى بتشكيل العجينة إلى 56 كرة متساوية الحجم .

قلبي 2 ملعقة كبيرة من السكر مع القرفة ثم دحرجى كرات الكعك بحيث يتغلف من جميع الجهات كما هو موضح بالصورة .




· رصى كرات الكعك فى صينية مبطنة بورق الزبدة مع ترك مسافات بينهما ثم اخبزيهم فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 : 11 دقيقة ثم اتركيه ليبرد تماماً قبل التقديم .




· قدمى الكعك المحلى بالسكر لأطفالك فى الصباح مع الحليب ويُفضل تناوله طازج فى نفس اليوم كما أنه يمكن لأطفالك تحضيره بأنفسهم تحت إشرافك نظراً لسهولة الوصفة .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 79 كالورى لكل قطعة .

· المصدر : onceuponachef.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة