- وقت الطبخ: دقيقة
- نوع الوصفة :
المقادير:
طريقة التحضير :
الميكرويف هو من الأجهزة الكهربائية التى تستخدم في تسخين الأطعمة الغذائية
الباردة من خلال التدفئة التي تسببها الموجات الكهرومغناطسية التي ينتجها
الميكرويف .
وتسخدم أفران الميكرويف حاليا في معظم البيوت فهو يستخدم غالبا في اعادة
تسخين الأطعمة المطبوخة سابقا ويستخدم أيضا في طهى الخضروات التى يتم طهيها بسهولة
وبسرعة , وهو يستخدم طاقة أقل من فرن الغاز .
ولكن هناك مخاطر مرتبطة باستخدام الميكرويف في تسخين الأطعمة مثل اضطراب
هرمونى , تلف المخ , سوء التغذية , زيادة الدهون في المخ , ضعف الجهاز المناعي .
بعض الاضرار الناتجة عن تناول الطعام الذي يسخن في الميكرويف علي المدى
الطويل :
· عند طهى الخضار في الميكرويف يتم تغيير المعادن الموجوده بداخله الي خلايا
سرطانية .
· هذه الخلايا السرطانية تصيب أكثر المعدة والأمعاء وتسبب سرطان القولون .
· أيضا عند طهى الطعام في الميكرويف يتم تغيير العناصر الغذائية والمعادن
والفيتامينات الموجودة في الطعام الي مواد ضارة لا يمكن تقسيمها ويصعب علي جسم
الانسان امتصاصها .
· وذلك يسبب عدم القدرة علي التركيز وانخفاض مستوى الذكاء والاضطراب العاطفى
وفقدان الذاكرة علي المدى البعيد .
· الغذاء المسخن في الميكرويف يفقد حيويته والعناصر المغذية الموجودة به
ويكون بلا طعم .
· الحبوب ومنتجات الألبان عند تسخينها في الميكرويف تتحول الأحماض الأمينية الموجودة
بها الي مواد مسرطنة .
· اللحوم عند تسخينها في الميكرويف تفقد نواة البروتينات لها .
· الاستخدام المفرط للميكرويف يمكن أن يسبب تشوهات خلقية في الذكور والاناث .
· يتم زيادة مستوى الكولسترول في جسم الانسان نتيجة لتناول الطعام من
الميكرويف .
هذه بعض الاثار الجانبية الخطيرة جدا والغير
صحية الناتجة عن استخدام فرن الميكرويف في طهى أو اعادة تسخين الطعام ولعل أخطرها
انه يسبب نمو خلايا السرطان .
نصائح مفيدة و غاية فى الاهمية
نصيحة فى غاية الاهمية