- وقت الطبخ: 90 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 1 كوب من الطحين • 1/4 كوب كاكاو خام • 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1/2 كوب زبدة فى درجة حرارة الغرفة • 1 كوب سكر • 2 حبة بيض • 1 كوب موز مهروس ( حوالى 2 : 3 حبات من الموز الناضج ) • 1/2 كوب ساور كريم • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 1/2 كوب رقائق الشوكولاتهطريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء متوسط الحجم كلا من المكونات الجافة ( الطحين – الكاكاو –
البيكنج صودا – الملح ) وقلبى بشكل جيد جداً باستخدام مضرب السلك اليدوى بحيث لا
يكون هناك أى كتل من الكاكاو واتركيه جانباً .
·
فى وعاء آخر كبير الحجم اخفقي باستخدام مضرب السلك الكهربائى أو ثبتى
مرفق المجداف فى محضر الطعام واخفقي الزبدة مع السكر حتى يندمجوا حوالى 2 : 3
دقائق ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل إضافة .
·
أضيفى خليط المكونات الجافة وقلبي بلطف حتى تندمج المكونات فقط .
·
أضيفي الساور كريم والفانيليا والموز المهروس وقلبي على سرعة منخفضة
حتى تندمج المكونات فقط .
·
أضيفي رقائق الشوكولاته وقلبي باستخدام ملعقة سيلكون كبيرة الحجم .
·
اسكبى خليط الخبز فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت من القاعدة والجوانب
وساوى السطح جيداً .
·
ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة
ساعة و10 دقائق أو حتى تضعى عود الأسنان فى منتصفها ويخرج نظيف ، إتركى الخبز
ليبرد داخل الصينية لمدة 10 دقائق ثم إرفعيه منها واتركيه ليبرد تماماً.
·
بعد أن يبرد الخبز قومى بتقطعه إلى شرائح وتقديمه .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 12 شخص وتحتوى على 273 كالورى لكلا
منهما .
·
المصدر : onceuponachef.com
