حساء وشوربة

حساء الجبن الكريمى

  • وقت الطبخ: 0 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• زبد مذاب<br /> • 1 بصلة مقطعة<br /> • 3 ملاعق دقيق <br /> • 3 فناجين كبيرة من مرق الدجاج<br /> • 3 فناجين من اللبن<br /> • ½ كيلو جبن شيدر<br /> • ملح , فلفل <br /> • بهارات حسب الرغبة

طريقة التحضير :

1. فى وعاء عميق يتم
اذابة الزبد بالحرارة العالية ثم اضافة الثوم والبصل وتحميرها لمدة 5 دقائق حتى
يصبح لونها ذهبى

2. اضيفى مرق الدجاج
واستمرى فى طهى المقدار وقلبى مع اضافة اللبن والتقليب حتى يصبح قوامها غليظ

3. اضيفى الدقيق ثم ضرب
الخليط فى الخلاط لمدة نصف دقيقة حتى ينعم الخليط ثم اعيدية لوعاء الطهى مع
استمرار الطهى

4. ارفعية عن النار ثم
اضيفى الجبن واستمرى فى التقليب بملعقة حتى تذاب الجبن

5. اضيفى الملح وقدميها
فى الحال ولا حظى ان طعمها غير محبب اذا بردت

تعليق واحد

اترك تعليقاً