الكينوا مع الفطر – وصفات صحية

  • الكينوا مع الفطر – وصفات صحية
المقادير :
    • 1 كوب كينوا مغسولة جيدا
    • 2/1 1 كوب من مرق الدجاج أو الخضار
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
    • 3/4 كوب نبات الشمر مقطع مكعبات ( اختياري )
    • 1/2 كوب كرفس مقطع مكعبات
    • 1/2 كوب جزر مقطع مكعبات
    • 225 جرام فطر مقطع شرائح
    • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير :

· قومى بطهى الكينوا فى المرق حسب التعليمات حتى تنضج .




· فى هذا الوقت سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة ثم ضعى البصل وقلبيه لمدة دقيقة ثم أضيفي كلا من ( الشمر فى حال استخدامه – الجزر – الكرفس – الملح – الفلفل الاسود ) ويطهى لمدة 12 : 15 دقيقة على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح الخضروات طرية .




· أضيفي شرائح الفطر والمزيد من الملح والفلفل الاسود واستمرى فى التقليب لمدة 5 دقائق ثم يطهى وهو مغطى لمدة 2 دقيقة .




· عندما يجف كل ماء الفطر أضيفي الكينوا المطبوخة وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض بشكل جيد .




· قدمى الكينوا المطبوخة بالفطر مع أى نوع من أنواع اللحوم المشوية واستمتعى بهذه الوجبة المختلفة والصحية .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 136 كالورى لكل 3/4 كوب .

· المصدر : skinnytaste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة