وصفه مصوره حساء الهليون الكريمى

  • وصفه مصوره حساء الهليون الكريمى
المقادير :
    • 400 جرام من الهليون
    • 1/2 حبة بصل مفرومة
    • 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضية ( ساور كريم )
    • 2 : 3 ملعقة كبيرة من الطحين
    • 3 كوب مرق دجاج أو خضار
    • 3 ملعقة كبيرة زبدة
    • 1 شريحة جبن
    • ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير :

· تخلصى من الجزء الخشن من الهليون ثم قومى بتقطيعه الى قطع صغيرة بطول 2 سم .


طريقة عمل  حساء الهليون الكريمى


· أذيبى الزبدة ثم ضعى البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح ذهبى اللون ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الطحين وقلبي بسرعة .


طريقة عمل  حساء الهليون الكريمى


· أضيفي الهليون والمرق الى الوعاء واتركيه على درجة حرارة عالية حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 5 دقائق .

ارفعى نصف كوب من مرق الشوربة وأضيفي له الساور كريم وما تبقى من الطحين وقلبي بشكل جيد جدا ثم أعيديه للوعاء مرة أخرى مع التقليب بشكل جيد لمدة 1 : 2 دقيقة .


طريقة عمل  حساء الهليون الكريمى


· ضعى الحساء فى الخلاط الكهربائى أو اهرسيه باستخدام خلاط اليد الكهربائى ( الهاند بلندر ) حتى يصبح سائل بدون تكتلات ثم اسكبيه فى الطبق وزينيه بشريحة الجبن المقطعة بقطاعات الكوكيز أو السكينة على شكل ورقة الشجر وقدميه لأطفالك فورا .


طريقة عمل  حساء الهليون الكريمى


· صحة وعافية .

· المصدر : kiddiefoodies.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة