- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 حبة بطاطا حمراء ( بطاطا حلوة ) متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت زيتون • 2/1 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى • 1/2 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1 ملعقة صغيرة كارى • 1 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رقيقة • 1/4 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة • 4 كوب سبانخ صغير الحجم • مقادير دريسنج السلطة :- • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2/1 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح • 1 ملعقة صغيرة عسل • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة كمون • 1 ملعقة صغيرة كارىطريقة التحضير :
·
تبلى مكعبات البطاطا الحلوة بكلا من ( الزيت – الخل – السكر البنى –
الكمون – الكارى – الملح ) وقلبي بحيث تتغلف البطاطا جيدا ثم ضعيهم فى صينية كبيرة
غيرلاصقة فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 17 دقيقة ثم قلبيهم
واخبزيهم لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج .
·
فى هذا الوقت قومى بتحضير دريسنج السلطة عن طريق مزج جميع مكوناته (
الخل – العسل – الملح – الكمون – الكارى – زيت الزيتون ) مع إضافة شرائح البصل
الأحمر .
·
اخرجى البطاطا الحلوة من الفرن وانقليها مباشرة وهى ساخنة الى دريسنج
السلطة وقلبي بشكل جيد .
·
أضيفي الى السلطة شرائح الفلفل الاحمر الحلو وقلبي بشكل جيد .
·
ضعى السبانخ فى طبق التقديم وفوقها سلطة البطاطا الحلوة أو تندورى
البطاطا الحلوة وتُقدم فورا .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 223 كالورى لكل كوب ونصف من
السلطة .
·
المصدر : skinnytaste.com