سلطة البطاطا الحلوة الهندية – وصفات صحية

  • سلطة البطاطا الحلوة الهندية – وصفات صحية
المقادير :
    • 2 حبة بطاطا حمراء ( بطاطا حلوة ) متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة مكعبات
    • 2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو زيت زيتون
    • 2/1 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
    • 1 ملعقة كبيرة سكر بنى
    • 1/2 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة كارى
    • 1 فلفل أحمر حلو مقطع شرائح رقيقة
    • 1/4 بصلة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
    • 4 كوب سبانخ صغير الحجم
    • مقادير دريسنج السلطة :-
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 2/1 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح
    • 1 ملعقة صغيرة عسل
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • 1 ملعقة صغيرة كارى
طريقة التحضير :

· تبلى مكعبات البطاطا الحلوة بكلا من ( الزيت – الخل – السكر البنى – الكمون – الكارى – الملح ) وقلبي بحيث تتغلف البطاطا جيدا ثم ضعيهم فى صينية كبيرة غيرلاصقة فى الفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 15 : 17 دقيقة ثم قلبيهم واخبزيهم لمدة 20 دقيقة أخرى أو حتى تنضج .




· فى هذا الوقت قومى بتحضير دريسنج السلطة عن طريق مزج جميع مكوناته ( الخل – العسل – الملح – الكمون – الكارى – زيت الزيتون ) مع إضافة شرائح البصل الأحمر .




· اخرجى البطاطا الحلوة من الفرن وانقليها مباشرة وهى ساخنة الى دريسنج السلطة وقلبي بشكل جيد .




· أضيفي الى السلطة شرائح الفلفل الاحمر الحلو وقلبي بشكل جيد .




· ضعى السبانخ فى طبق التقديم وفوقها سلطة البطاطا الحلوة أو تندورى البطاطا الحلوة وتُقدم فورا .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 223 كالورى لكل كوب ونصف من السلطة .

· المصدر : skinnytaste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة