الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية

  • الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية
المقادير :
    • 1 كيلو صدور دجاج بدون جلد وعظم
    • 1 بصلة مقطعة نصفين
    • 1 ملعقة صغيرة ملح
    • 18 قطعة من خبز التورتيلا
    • 3 كوب صلصة السالسا المكسيكية الخضراء
    • 1 كوب جبن الماعزالمفتت قليلة الدسم
    • قشدة حامضية ( ساور كريم ) اختياري للتقديم
    • كزبرة مفرومة ( اختياري للتقديم )
طريقة التحضير :

· اسلقى صدور الدجاج فى الماء المغلى مع إضافة الملح والبصلة وعندما يغلى الماء اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة ( يمكن إضافة لمنكهات المفضلة الى المرق مثل الجزر والكرفس والأعشاب الخضراء والفلفل الاسود الحصى والثوم وورق الغار ...الخ ) .


 طريقة عمل الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية


· ارفعى صدور الدجاج من المرق وانتظرى لتبرد قليلا ثم قومى بتقطيعها أو تنسليها أو تخليصها من الجلد والعظم باستخدام 2 شوكة مع فرم البصل وإضافته الى الدجاج المقطع .


 طريقة عمل الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية


· سخنى التورتيلا فى الميكروويف لمدة 40 : 50 ثانية ثم احشيهم بالدجاج المقطع ورصيهم بجانب بعضهم البعض فى طاجن بايركس مُوزع فى قاعدته 2 مغرفة كبيرة من صلصة السالسا الخضراء .


 طريقة عمل الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية


· وزعى على سطح الانشلادا ما تبقى من الصلصة الخضراء ( السالسا المكسيكية ويمكن استبدالها بالحمراء ) .


 طريقة عمل الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية


· وزعى أيضا الجبن المفتت على السطح ثم ضعى الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 25 : 30 دقيقة .


 طريقة عمل الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية


· أخرجى الصينية من الفرن وقدمى الانشلادا مع الكزبرة الخضراء والساور كريم اذا رغبتِ فى ذلك .


 طريقة عمل الانشلادا بالدجاج – وصفات صحية


· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 210 كالورى .

· المصدر : skinnytaste.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة