وصفه مصوره شوربة الحروف

  • وصفه مصوره شوربة الحروف
المقادير :
    • 3 : 4 حبة طماطم
    • 1 حبة جزر
    • 1/2 باقة بقدونس
    • 1 حبة كرفس
    • 1 ملعقة كبيرة قشدة حامضية ( ساور كريم )
    • 1 ملعقة كبيرة طحين
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • ملح وفلفل أسود
    • 1 مكعب مرق خضار
    • 1 : 2 شريحة من الجبن
    • 2 : 3 ملعقة كبيرة من مكرونة الحروف
طريقة التحضير :

· قشرى الطماطم والخضار وقطعيهم الى شرائح أو مكعبات ثم ضعيهم فى وعاء كبير مع إضافة كلا من ( الطماطم – الجزر – البقدونس – الكرفس – الزيت – الملح – الفلفل الاسود – مكعب المرق ) وتطهى حتى يصبح الخضار طرى .

اخلطى القشدة الحامضية مع الطحين وكوب من سائل الشوربة وقلبي بشكل جيد ثم أضيفهم الى الوعاء مرة اخرى وقلبي بشكل جيد لمدة 1 : 2 دقيقة حتى تصبح الشوربة سميكة , أخيرا اهرسى الشوربة باستخدام الهاند بليندر ( خلاط اليد أو الخلاط الكهربائى ) .




· فى نفس الوقت قومى بسلق المكرونة فى الماء المغلى المملح حسب تعليمات العبوة ( يمكن زيادة كمية المكرونة حسب الرغبة ) .




· قومى بتقطيع شرائح الجبن على شكل حروف باستخدام قطاعات الكوكيز ( فكرة اختيارية ولكنها مسلية للأطفال ) .




· اسكبى حساء الطماطم فى طبق التقديم وأضيفي كمية مكرونة الحروف المفضلة ثم زينيها بحروف الجبن وتقدم فورا للأطفال .




· ملاحظة لذيذة : اطلبى من أطفالك إيجاد معظم الحروف فى الشوربة , اذا كنتى تريدى ادخال الخضار لأطفالك بطريقة خفية جربى تحضير شوربة الحروف مع استخدام البطاطا الحلوة أو القرع أو الشمندر أو اللوز أو الهليون .


· المصدر : kiddiefoodies.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة