بطاطس مقلية بالخضار بالصور

  • بطاطس مقلية بالخضار بالصور
المقادير :
    - 2 حبة بطاطس مقشرة
    - توابل حسب الذوق ( الفلفل الحار، الكزبرة المطحونة، ملح وفلفل، كمون، كركم)
    - خضار حسب الرغبة (بصل مفروم، بازلاء، جزر مقطع مكعبات صغيرة، فلفل حار)
    - زيت للقلي
طريقة التحضير :

- اسلقي البطاطس في ماء مالح مغلي حتى تصبح ناعمة.



- اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الطحين وقلبي.



- سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبيهم قليلاً ثم أضيفي التوابل وقلبي مرة أخرى.



- أضيفي البصل والفلفل إلى البطاطس ثم أضيفي قليل من الماء حتى يصبح الخليط لزجاً.



- سخني الزيت النباتي على حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي خليط البطاطس في الزيت بشكل أقراص بيضاوية، باستخدام ملعقة طعام.



- قلبي البطاطس حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين ( لمدة 10 - 15 دقائق ).



- قدمي البطاطس المقلية بالخضار ساخنة مع الصوص المفضل لديكِ، صحتين وهنا.
- المصدر : wikihow.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة