بطاطس مقلية بالخضار بالصور

  • بطاطس مقلية بالخضار بالصور
المقادير :
    - 2 حبة بطاطس مقشرة
    - توابل حسب الذوق ( الفلفل الحار، الكزبرة المطحونة، ملح وفلفل، كمون، كركم)
    - خضار حسب الرغبة (بصل مفروم، بازلاء، جزر مقطع مكعبات صغيرة، فلفل حار)
    - زيت للقلي
طريقة التحضير :

- اسلقي البطاطس في ماء مالح مغلي حتى تصبح ناعمة.

 طريقة عمل بطاطس مقلية بالخضار بالصور

- اهرسي البطاطس حتى تصبح ناعمة ثم أضيفي الطحين وقلبي.

 طريقة عمل بطاطس مقلية بالخضار بالصور

- سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبيهم قليلاً ثم أضيفي التوابل وقلبي مرة أخرى.

 طريقة عمل بطاطس مقلية بالخضار بالصور

- أضيفي البصل والفلفل إلى البطاطس ثم أضيفي قليل من الماء حتى يصبح الخليط لزجاً.

 طريقة عمل بطاطس مقلية بالخضار بالصور

- سخني الزيت النباتي على حرارة 180 درجة مئوية ثم ضعي خليط البطاطس في الزيت بشكل أقراص بيضاوية، باستخدام ملعقة طعام.

 طريقة عمل بطاطس مقلية بالخضار بالصور

- قلبي البطاطس حتى يصبح لونه ذهبياً من الجانبين ( لمدة 10 - 15 دقائق ).

 طريقة عمل بطاطس مقلية بالخضار بالصور

- قدمي البطاطس المقلية بالخضار ساخنة مع الصوص المفضل لديكِ، صحتين وهنا.
- المصدر : wikihow.com

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة