سلطة الجمبرى بالأفوكادو والبرتقال بالصور

  • سلطة الجمبرى بالأفوكادو والبرتقال بالصور
المقادير :
    • 2 حبة برتقال مقشر ومقطع شرائح
    • 1/2 كيلو جمبرى مقشر
    • 4 كوب جرجير صغير الحجم
    • 1/2 ثمرة شمر طازجة أو ماندلين مقطع شرائح رقيقة
    • 1 حبة أفوكادو متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة
    • مقادير دريسنج السلطة :-
    • 1 حبة برتقال كبيرة معصورة
    • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
    • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • 3 ملعقة كبيرة كرات مفروم ناعم
    • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير :

· لتحضير دريسنج السلطة : ضعى فى وعاء زجاجى محكم الغلق ( برطمان ) كلا من ( عصير البرتقال – عصير الليمون – زيت الزيتون – الكرات – الملح – الفلفل الاسود ) ثم رجى أو هزى البرطمان بقوة حتى تندمج جميع المكونات .




· استخدمى نصف كمية دريسنج السلطة فى تتبيل الجمبرى مع إضافة المزيد من الملح والفلفل الاسود واتركى الجمبرى فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة .




· سخنى الشواية أو مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة تميل الى العالية ثم اشوى الجمبرى حتى ينضج لمدة 2 دقيقة على كل جانب .




· لتجميع السلطة : قومى بتقطيع الماندلين والبرتقال الى شرائح رقيقة كما هو موضح بالصورة .




· ضعى فى طبق التقديم أولا الجرجير ثم شرائح الماندلين والبرتقال ثم الأفوكادو والجمبرى ثم تبلى بالملح والفلفل الاسود ثم وزعى النصف الثانى من دريسنج السلطة وأخيرا زينى بالشبت وتقدم فورا .




· ملاحظة لذيذة : هذه الكمية تكفى لعمل 4 أطباق ويحتوى كلا منهما على 234 كالورى .

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة