وصفه مصوره كروكيت البطاطس

  • وصفه مصوره كروكيت البطاطس
المقادير :
    • 6 حبات بطاطس
    • 200 جرام مبشور جبن الموتزاريلا
    • 4/1 كوب مبشور جبن البارميزان
    • 2/1 ملعقة كبيرة بودرة بصل
    • 2/1 ملعقة كبيرة ملح
    • 4/1 كوب بقدونس مفروم ومجفف
    • 2/1 ملعقة صغيرة فلفل
    • ملح حسب الذوق
    • 3 حبات بيض، كبيرة الحجم
    • 1 كوب بقسماط أو فتات الخبز المحمص
    • 2/1 2 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير :

· اسلقي البطاطس في ماء مغلي مالح على نار متوسطة الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس.




· صفي البطاطس من الماء الساخن واتركيها لمدة 45 دقيقة أو حتى تبرد تماماً.




· قشري البطاطس ثم اهرسيها باستخدام شوكة طعام.




· أضيفي الجبن والملح وبودرة البصل والبقدونس والملح والفلفل، قلبي جيداً.




· أضيفي بيضة واحدة وقلبي مرة أخرى.




· شكلي خليط البطاطس إلى 24 كرة (الكرة = 4/1 كوب تقريباً).




· ضعي كروكيت البطاطس في صينية خبز مدهونة بقليل من الزيت ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15 – 30 دقيقة.




· اغمسي كرات البطاطس في خليط البيض ثم في البقسماط.




· سخني الزيت في مقلاة طهي عميقة على نار متوسطة الحرارة ثم اقلي الكروكيت لمدة 4 – 5 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبياَ.




· صفي الكروكيت من الزيت ثم قدميه ساخناً مع المايونيز أو الكاتشب.




· صحتين وهنا.

التعليقات :
  • بواسطة : زائر
    الثلاثاء 24 يناير 2017 مـ

    لاعه7

  • بواسطة : زائر
    الثلاثاء 24 يناير 2017 مـ

    الف612

  • بواسطة : زائر
    الثلاثاء 24 يناير 2017 مـ

    حلوه

  • بواسطة : نوره
    الثلاثاء 24 يناير 2017 مـ

    حلو

عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة