- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 170 جرام كسكسى القمح الكامل ( الحبة الكبيرة ) • 3/4 باقة هليون مقطع • 2/1 1 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة أنصاف • 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم • 2/1 1 عصير ليمونة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم • ملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير :
·
المكونات والمقادير المستخدمة .
·
قومى بتقطيع الهليون الى قطع صغيرة ثم اسلقيه فى الماء المغلى المملح
لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريا ثم صفيه من ماء السلق واشطفيه بالماء البارد لايقاف
عملية الطهى .
·
فى نفس الوقت ضعى الكسكسى فى الماء المغلى حتى تتفتح حباته أو اتبعى
التعليمات المكتوبة على العبوة .
·
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكسكسى – الهليون – الطماطم – البصل الأحمر
– عصير الليمون – زيت الزيتون – البقدونس – الملح – الفلفل الاسود ) .
·
قلبي مكونات السلطة كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم قدميها وهى باردة
أو فى درجة حرارة الغرفة .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 170 كالورى لكل كوب من السلطة .