سلطات ومقبلات

سلطة الكسكسى والهليون – وصفات إقتصادية

  • وقت الطبخ: 45 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 170 جرام كسكسى القمح الكامل ( الحبة الكبيرة ) • 3/4 باقة هليون مقطع • 2/1 1 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة أنصاف • 1/4 كوب بصل أحمر مفروم ناعم • 2/1 1 عصير ليمونة • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة التحضير :

·       
المكونات والمقادير المستخدمة .

·       
قومى بتقطيع الهليون الى قطع صغيرة ثم اسلقيه فى الماء المغلى المملح
لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح طريا ثم صفيه من ماء السلق واشطفيه بالماء البارد لايقاف
عملية الطهى .

·       
فى نفس الوقت ضعى الكسكسى فى الماء المغلى حتى تتفتح حباته أو اتبعى
التعليمات المكتوبة على العبوة .

·       
ضعى فى وعاء كبير كلا من ( الكسكسى – الهليون – الطماطم – البصل الأحمر
– عصير الليمون – زيت الزيتون – البقدونس – الملح – الفلفل الاسود ) .

·       
قلبي مكونات السلطة كلها مع بعضها البعض بشكل جيد ثم قدميها وهى باردة
أو فى درجة حرارة الغرفة .

·       
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 170 كالورى لكل كوب من السلطة .

اترك تعليقاً