- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب سكر ناعم • 2/1 كوب طحين اللوز • 2 حبة بياض بيض، يوضع في درج حرارة الغرفة لمدة 24 – 48 ساعة • 3 ملاعق كبيرة مسحوق الكاكاو • 5 ملاعق كبيرة سكر محبب للحشو : • 3 ملاعق كبيرة زبدة • 112 جرام رقائق الشوكولاتة، شبه حلوةطريقة التحضير :
·
اخفقي بياض البيض مع السكر المحبب حتى يصبح الخليط كريمي
وصلب، كما هو موضح بالصورة.
·
انخلي مسحوق السكر مع طحين اللوز وقلبي.
·
ثم انخلي الكاكاو.
·
أضيفي المكونات الجافة إلى بياض البيض وقلبي المكونات
باستخدام ملعقة خشبية.
·
ضعي كيس بلاستيك في كوب صغير، كما هو موضح بالصورة.
·
املئي الكيس بخليط الماكرون ثم لفيه لعدة مرات وقصي
طرفه.
·
شكلي خليط الماكرون إلى أقراص دائرية صغيرة في صينية خبز
مبطنة بورق الزبدة ثم اتركي الصينية جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
·
ضعي الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة
13 – 20 دقيقة.
·
لعمل كريمة الشوكولاتة : أذيبي الزبدة مع رقائق
الشوكولاتة في حمام مائي أو على النار مباشرة مع التقليب باستمرار.
·
اتركي صوص الشوكولاتة يبرد في درجة حرارة الغرفة.
·
قومي بحشو الماكرون بكريمة الشوكولاتة ثم ضعيه في
الثلاجة قليلاً حتى يتماسك.
·
قدمي الماكرون الفرنسي بالشوكولاتة مع القهوة الفرنسية،
صحتين وهنا.