أطباق رئيسية

كباب الجمبرى بالليمون – وصفات صحية

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 32 قطعة جمبرى جامبو ( كبير الحجم ) مقشر • 3 فص ثوم مفروم • 24 شريحة رقيقة من الليمون الحامض ( حوالى 3 ليمون كبير) اختياري • القليل من زيت الزيتون • 1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 1 ملعقة صغيرة من الكمون • 1/4 كوب كزبرة مفرومة ( مقسم ) • 16 عود شواء خشبى منقوع فى الماء لمدة ساعة • 1 حبة ليمون مقطعة 8 قطع

طريقة التحضير :

·       
تبلى الجمبرى بالملح والكمون والثوم ونصف كمية الكزبرة المفرومة .

·       
ابدئى فى وضع الجمبرى داخل الأسياخ الخشبية بحيث يكون ما بين كل قطعة
والأخرى شريحة من الليمون كما هو موضح بالصورة .

·       
سخنى الشواية على درجة حرارة متوسطة وعندما تكون ساخنة ادهنيها بالقليل
من زيت الزيتون ثم اشوى كباب الجمبرى حتى ينضج حوالى 1 : 2 دقيقة على كل جانب ( مع
التقليب من حين الى آخر ) .

·       
ضعى كباب الجمبرى بالليمون والكزبرة فى طبق التقديم وزينيه بالكزبرة
المفرومة المتبقية وشرائح الليمون ويقدم فورا .

·       
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 74 كالورى لكل سيخ من الكباب .

اترك تعليقاً