شوربة الذرة بالكريمة – وصفات إقتصادية

  • شوربة الذرة بالكريمة – وصفات إقتصادية
المقادير :
    • 1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 1/3 كوب بصل أخضر مفروم
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 2/1 3 كوب من حبات الذرة الطازجة
    • 1 حبة بطاطا مقطعة مكعبات
    • 5 كوب حليب زيرو دسم
    • 1 مكعب مرق دجاج أو خضار
    • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة ( مقسم )
    • 1/4 كوب ساور كريم
    • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    • 6 ملعقة كبيرة من الجبن الخالى الدسم النوع المفضل
طريقة التحضير :

· المكونات والمقادير المستخدمة .




· قومى باستخراج حبات الذرة من حوالى 5 : 6 من كيزان كما هو موضح بالصورة .




· سخنى الزيت فى وعاء سميك القاعدة على درجة حرارة متوسطة ثم اضيفي البصل الأخضر والثوم وقلبي لمدة دقيقة , بعد ذلك أضيفي كلا من ( الذرة – البطاطا – الحليب – المرق – ملعقة كزبرة ) ويطهى على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى المرق ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة لمدة 30 : 35 دقيقة او حتى تنضج الذرة مع التقليب من حين الى آخر .




· ابعدى الوعاء عن الحرارة وارفعى جانبا 6 ملعقة كبيرة من حبات الذرة الناضجة لاستخدامهم فى التزيين ثم اضيفي الساور كريم الى الشوربة واهرسيها فى الخلاط الكهربائى على مرتين ثم أعيديها للوعاء مرة أخرى لتسخينها على درجة حرارة منخفضة لمدة 2 : 3 دقائق مع التقليب وضبط الملح والفلفل الاسود حسب الذوق .




· اسكبى الشوربة فى ستة أوعية المخصصة للشوربة وزينى كلا منهما بملعقة كبيرة من حبات الذرة ورشة كزبرة خضراء .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 257 كالورى لكل 4/1 1 كوب من الشوربة .

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة