حلويات

حلوى السمسم والفول السودانى – حلويات المولد

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :متوسط

المقادير:

• 1 كوب سكر • 2 ملعقة كبيرة خل أبيض • 1 ملعقة كبيرة ماء • 1/4 كوب سمسم محمص • 4/1 2 كوب فول سودانى مقشر محمص

طريقة التحضير :

·       
ضعى السكر والخل والماء فى وعاء آمن للدخول الى الميكروويف وقلبيهم
معا بشكل جيد ثم يوضع بالميكروويف على درجة حرارة مرتفعة لمدة 4 دقائق .

·       
يجب أن يصل درجة حرارة السكر الى 300 فهرنهايت باستخدام مقياس حرارة
الحلوى .

·       
فى نفس الوقت بطنى صينية مقاس 10 x 12 بورق الألومنيوم ثم ادهنيها بكمية سخية من الزيت ووزعى بالتساوى
نصف كمية السمسم وكل كمية الفول السودانى .

·       
عندما يصل خليط السكر الى درجة الحرارة المطلوبة اسكبيه بعناية شديدة
فوق السمسم والفول السودانى واضعطى لأسفل باستخدام ملعقة ثم وزعى على السطح الكمية
المتبقية من السمسم واتركيها لتبرد قليلا .

·       
فى حين أن الحلوى لا تزال دافئة ارفعى ورق الألومنيوم من الصينية
وقطعى الحلوى الى مستطيلات .

·       
بعد أن تبرد حلوى السمسم والفول السودانى تماما قدميها فى المولد
النبوى الشريف .

·       
صحة وعافية .

اترك تعليقاً