شوربة النودلز باللحم بالصور

  • شوربة النودلز باللحم بالصور
المقادير :
    • 900 جرام لحم بقري
    • 2/1 حبة بصل كبيرة الحجم
    • 2 رأس ثوم
    • 1 حبة جزر كبيرة الحجم
    • ملح حسب الذوق
    • 2 حبة بصل أخضر كبير الحجم
    • 450 جرام نبات الهليون
    • 900 جرام فطر
    • 450 جرام نودلز الأرز
طريقة التحضير :

· في وعاء طهي ضعي 7 لتر ماء ثم أضيفي اللحم والثوم والجزر والبصل، غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· صفي المرق باستخدام قطعة قماش قطني.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· ضعي اللحم البقري في وعاء وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الوعاء جانباً.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· ضعي المرق في وعاء الطهي.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· تخلصي من قمم الهليون وقومي بفرم البصل الأخضر.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· قطعي المشروم إلى شرائح.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي الفطر وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· ضعي البصل الأخضر والهليون واللحم إلى المرق على نار متوسطة الحرارة، عندما ينضج الهليون أضيفي الفطر المقلي ونودلز الأرز، حركي المكونات حتى ينضج النودلز ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· ضعي الشوربة في أطباق التقديم.


 طريقة عمل شوربة النودلز باللحم بالصور


· تناوليها دافئة مع شرائح الليمون، صحتين وهنا.

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة