شوربة النودلز باللحم بالصور

  • شوربة النودلز باللحم بالصور
المقادير :
    • 900 جرام لحم بقري
    • 2/1 حبة بصل كبيرة الحجم
    • 2 رأس ثوم
    • 1 حبة جزر كبيرة الحجم
    • ملح حسب الذوق
    • 2 حبة بصل أخضر كبير الحجم
    • 450 جرام نبات الهليون
    • 900 جرام فطر
    • 450 جرام نودلز الأرز
طريقة التحضير :

· في وعاء طهي ضعي 7 لتر ماء ثم أضيفي اللحم والثوم والجزر والبصل، غطي الوعاء واتركيه على نار متوسطة الحرارة لمدة 90 دقيقة أو حتى ينضج اللحم.




· صفي المرق باستخدام قطعة قماش قطني.




· ضعي اللحم البقري في وعاء وقطعيه إلى قطع صغيرة، ثم ضعي الوعاء جانباً.




· ضعي المرق في وعاء الطهي.




· تخلصي من قمم الهليون وقومي بفرم البصل الأخضر.




· قطعي المشروم إلى شرائح.




· في مقلاة طهي غير لاصقة، سخني قليل من الزيت ثم أضيفي الفطر وقلبيه على الجانبين حتى يصبح لونه ذهبياً.




· ضعي البصل الأخضر والهليون واللحم إلى المرق على نار متوسطة الحرارة، عندما ينضج الهليون أضيفي الفطر المقلي ونودلز الأرز، حركي المكونات حتى ينضج النودلز ثم ارفعي الوعاء عن الحرارة.




· ضعي الشوربة في أطباق التقديم.




· تناوليها دافئة مع شرائح الليمون، صحتين وهنا.

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة