انشيلادا الفاصوليا الحمراء – وصفات إقتصادية

  • انشيلادا الفاصوليا الحمراء – وصفات إقتصادية
المقادير :
    • 1 كوب صلصة الانشيلادا الحمراء
    • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
    • 2/1 2 كوب من مكعبات اليقطين
    • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
    • 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
    • 3 فص ثوم مفروم
    • 1 فلفل أخضر مخلل مفروم
    • 1 علبة طماطم مفرومة مع ماؤها
    • 2/1 1 كوب من الفاصوليا الحمراء المعلبة
    • 1/4 كوب كزبرة مفرومة
    • 1 ملعقة صغيرة كمون
    • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الاحمر الحار
    • 1/4 كوب ماء
    • 8 رقاق طرى متوسط الحجم أو تورتيلا القمح الكامل
    • 1 كوب جبن مبشور قليل الدسم
    • 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر للتزيين
    • ساور كريم للتقديم ( اختياري )
طريقة التحضير :

· سخنى زيت الزيتون فى مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة ثم ضعى البصل والثوم ويطهى لمدة 2 : 3 دقائق أو حتى يصبح البصل شفاف اللون ثم أضيفي كلا من ( مكعبات اليقطين – مكعبات الطماطم – الفاصوليا الحمراء – الماء – الكزبرة – الكمون – الفلفل الحار – الملح – الفلفل الاسود ) ويطهى وهو مغطى على درجة حرارة منخفضة لمدة 30 : 35 دقيقة .


 طريقة عمل انشيلادا الفاصوليا الحمراء – وصفات إقتصادية


· ضعى حوالى 1/3 كوب من الخليط فى منتصف كل قطعة من التورتيلا أو الرقاق الطرى ولفى الخبز حول الحشوة على شكل اسطوانة .


 طريقة عمل انشيلادا الفاصوليا الحمراء – وصفات إقتصادية


· وزعى فى قاع صينية بايركس حوالى 1/4 كوب من صلصة الانشلادا ثم رصى الساندويتشات ثم وزعى ما تبقى من الصلصة على السطح ووزعي الجبن المبشور فوقها.


 طريقة عمل انشيلادا الفاصوليا الحمراء – وصفات إقتصادية

.غطى الصينية بورق الألومنيوم وتوضع بالفرن على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة 10 دقائق أو حتى يذوب الجبن , زينى الانشلادا بالبصل الأخضر المفروم وقدميها مع الساور كريم ( حسب الرغبة ) .

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة