سلطات ومقبلات

البطاطا المبطنة

  • وقت الطبخ: 15 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

- 6 حبات من البطاطا الكبيره<br /> - ½ كيلو جرام من اللحم المفروم<br /> - 1 بصله كبيره مفرومه ناعما<br /> - 2 بيضه<br /> - 1 كوب من البقدونس المفروم<br /> - 2 ملعقه كبيره من الجبن الرومى المبشور<br /> - 1 ملعقه صغيره من البهارات<br /> - ½ كوب من البقسماط ( فتات الخبز )<br /> - ملح وفلفل<br /> - 1 ملعقه كبيره من البقسماط حسب الحاجه<br /> - زيت للتحمير

طريقة التحضير :

– يسخن الفرن على حراره 180 درجه

– تسلق البطاطا وتقشر وتقسم بالطول الى نصفين
( يمكن ان تجوف قليلا)

– يخلط اللحم والبصل والبيضة والجبن المبشور
والبقسماط والبقدونس والملح والفلفل والبهارات جيدا

– يكور الحشو وتحشى البطاطا مع الضغط الخفيف
حتى يتماسك الحشو مع البطاطا

– تغطى حبات البطاطا المحشوة بالدقيق ثم البيض
ثم البقسماط

– تحمر البطاطا المحشوة فى قليل من الزيت
حتى تتلون ثم توضع فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج

– تقدم ساخنة او باردة مع سلطة خضار او الصلصة المفضلة

12 تعليق

اترك تعليقاً