- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
- 6 حبات من البطاطا الكبيره<br /> - ½ كيلو جرام من اللحم المفروم<br /> - 1 بصله كبيره مفرومه ناعما<br /> - 2 بيضه<br /> - 1 كوب من البقدونس المفروم<br /> - 2 ملعقه كبيره من الجبن الرومى المبشور<br /> - 1 ملعقه صغيره من البهارات<br /> - ½ كوب من البقسماط ( فتات الخبز )<br /> - ملح وفلفل<br /> - 1 ملعقه كبيره من البقسماط حسب الحاجه<br /> - زيت للتحميرطريقة التحضير :
– يسخن الفرن على حراره 180 درجه
– تسلق البطاطا وتقشر وتقسم بالطول الى نصفين
( يمكن ان تجوف قليلا)
– يخلط اللحم والبصل والبيضة والجبن المبشور
والبقسماط والبقدونس والملح والفلفل والبهارات جيدا
– يكور الحشو وتحشى البطاطا مع الضغط الخفيف
حتى يتماسك الحشو مع البطاطا
– تغطى حبات البطاطا المحشوة بالدقيق ثم البيض
ثم البقسماط
– تحمر البطاطا المحشوة فى قليل من الزيت
حتى تتلون ثم توضع فى صينية فى الفرن حتى تمام النضج
– تقدم ساخنة او باردة مع سلطة خضار او الصلصة المفضلة
كلمات دليلةوصفات طبخ ، مقبلات ، بطاطا ، البطاطا المبطنة
ما شاء الله يسلموووا وصفات جميلة جداً ولذيذة
والله الطبق يبدو انو لذيذ بس لسع ماتذوقنا شي
هذه الاكله ليبيه
جمليه ججججججججججججججججججججدددددددددددددددددددددااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
احسها لذيذه بس مافهمت طريقة حشيها احس الوصف غير الصوره اويمكن أنا الي مافهمت
جمييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييلة
ما شاء الله نحن عائلة البطاطططططططططططططططططططططططططس
طبخاتكم لذيذة جداً
هذه الاكلة ليبية
Cczcczc
الاكله ليبية واسمها بطاطا مبطن بس الجبنه اضافة من الصفحة مافيها جبنة الوصفة الاصليه… وهي من احلى الاكلات وممكن تحشى بدل اللحم المفروم بالدجاج المفروم وحتى السمك المفروم
حلو