شوربة الذرة والدجاج بالصور

  • شوربة الذرة والدجاج بالصور
المقادير :
    • 450 جرام ذرة حلوة
    • 1 كوب مرق الدجاج أو الخضار
    • 1 كوب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة طحين الذرة (يخلط في قليل من الماء البارد)
    • 2/1 كوب دجاج مسلوق ومقطع
    • 1 ملعقة صغيرة خل
    • 1 – 2 قرن فلفل أخضر (منزوع البذور)
    • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
    • 1 بياض بيض
    • بصل أخضر مفروم (اختياري)
طريقة التحضير :

· في وعاء طهي كبير، ضعي كلا من (الماء، الذرة، صوص الصويا، الخل، الزنجبيل، الثوم، خليط طحين الذرة) قلبي المكونات على نار عالية حتى يغلي الخليط.


 طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بالصور


· عندما يغلي الماء اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الفلفل الأخضر ثم حركي لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الملح وقلبي، ارفعي الوعاء عن النار وصبي بياض البيض المخفوق تدريجياً اثناء الخفق.


 طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بالصور


· ثم أضيفي الدجاج والفلفل الأبيض أو الأسود، حركي جيداً حتى يسخن الدجاج.


 طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بالصور


· ضعي الشوربة في طبق التقديم.


 طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بالصور


· زيني الطبق بالبصل الأخضر المفروم.


 طريقة عمل شوربة الذرة والدجاج بالصور


· صحتين وهنا.

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة