شوربة الذرة والدجاج بالصور

  • شوربة الذرة والدجاج بالصور
المقادير :
    • 450 جرام ذرة حلوة
    • 1 كوب مرق الدجاج أو الخضار
    • 1 كوب ماء
    • 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا
    • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
    • 1 فص ثوم مفروم
    • 1 ملعقة كبيرة طحين الذرة (يخلط في قليل من الماء البارد)
    • 2/1 كوب دجاج مسلوق ومقطع
    • 1 ملعقة صغيرة خل
    • 1 – 2 قرن فلفل أخضر (منزوع البذور)
    • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة
    • 1 بياض بيض
    • بصل أخضر مفروم (اختياري)
طريقة التحضير :

· في وعاء طهي كبير، ضعي كلا من (الماء، الذرة، صوص الصويا، الخل، الزنجبيل، الثوم، خليط طحين الذرة) قلبي المكونات على نار عالية حتى يغلي الخليط.




· عندما يغلي الماء اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الفلفل الأخضر ثم حركي لمدة 15 دقيقة، ثم أضيفي الملح وقلبي، ارفعي الوعاء عن النار وصبي بياض البيض المخفوق تدريجياً اثناء الخفق.




· ثم أضيفي الدجاج والفلفل الأبيض أو الأسود، حركي جيداً حتى يسخن الدجاج.




· ضعي الشوربة في طبق التقديم.




· زيني الطبق بالبصل الأخضر المفروم.




· صحتين وهنا.

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة