سلطات ومقبلات

سلطة البطاطا الحلوة والأفوكادو – وصفات صحية

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم • 3 فصوص ثوم غير مقشرة • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون لسلطة الطماطم والأفوكادو : • 2 كوب طماطم كرزية • 1 قرن فلفل حار • 1 حبة أفوكادو مقطعة مكعبات (متوسطة الحجم) • 4/1 كوب أوراق البقدونس الطازجة • 1 حبة ليمون • ملح وفلفل حسب الذوق

طريقة التحضير :

·        
قومي بعمل عدة ثقوب في جميع الاتجاهات من حبات البطاطا،
باستخدام شوكة طعام، كما هو موضح بالصورة.

·        
ضعي البطاطا وفصوص الثوم في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة
ثم رشي زيت الزيتون على سطحهم، ثم ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة
فهرنهايت لمدة 45 دقيقة – ساعة أو حتى تصبح طرية.

·        
لعمل السلطة : قطعي الطماطم إلى نصفين والأفوكادو إلى
مكعبات وأضيفي قليل من مفروم الفلفل الحار ثم امزجي مكونات السلطة في وعاء كبير
وأضيفي إليهم الثوم المشوي المقشر، حركي جيداً.

·        
قومي بفتح حبات البطاطا الحلوة من منتصفها ثم املئيها
بالسلطة.

·        
تناوليها دافئة مع المشويات أو كوجبة خفيفة أثناء
النهار.

·        
صحتين وهنا.

اترك تعليقاً