شوربة البروكلي والشيدر بالصور

  • شوربة البروكلي والشيدر بالصور
المقادير :
    • 1 ملعقة كبيرة مسحوق مرق الدجاج أو اللحم (ماجي)
    • 1 رأس بروكلي
    • 2/1 حبة بصل
    • 1 حبة جزر
    • زيت زيتون
    • 3 فصوص ثوم
    • 1 كوب كريمة لباني
    • 2 كوب مبشور جبن الشيدر
    • ملح وفلفل
طريقة التحضير :

· قطعي البروكلي إلى زهيرات صغيرة، وابشري الجزر وافرمي البصل فرماً ناعماً.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· أذيبي مسحوق المرق في 4 ليترات ماء.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· اغسلي البروكلي واتركيه ليجف تماماً ( يمكنكِ تجفيفه في مقلاة طهي غير لاصقة على نار هادئة تماماً حتى تجف ثم ارفعيه جانباً ).


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· سخني قليل من زيت الزيتون في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يصبح لونه بنياً ثم أضيفي الجزر المبشور وقلبيه حتى يذبل.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· أضيفي خليط البصل والجزر إلى الشوربة ثم غطي الوعاء لمدة 5 – 10 دقائق.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· أضيفي زهيرات البروكلي واتركي الوعاء لمدة 10 دقائق.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· اهرسي الشوربة باستخدام الهراسة أو الخلاط الكهربائي أو الهاند بلندر.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· أضيفي مسحوق الثوم والكريمة ومبشور جبن الشيدر، حركي المكونات حتى يذوب الجبن، وأضيفي القليل من الملح والفلفل.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· ضعي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بقليل من مبشور الجبن.


 طريقة عمل شوربة البروكلي والشيدر بالصور


· قدميه دافئاً مع شرائح الخبز المحمص، صحتين وهنا.

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة