وصفه مصوره شوربة السبانخ باللحم

  • وصفه مصوره شوربة السبانخ باللحم
المقادير :
    • 1/2 كيلو لحم ضانى بدون عظم
    • 1 بصلة
    • 2 بطاطا
    • 1/2 باقة بقدونس
    • 1/2 باقة كزبرة
    • 1/2 باقة سبانخ
    • 1 باقة بصل أخضر
    • 4 حبة قراصيا
    • 1 بيضة ( اختياري )
    • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    • ملح حسب الذوق
طريقة التحضير :

· اسلقى مكعبات اللحم فى الماء الساخن على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى ثم تخلصى من الريم أو الرغوة واتركى الوعاء مغطى على درجة حرارة منخفضة حتى ينضج اللحم ( حوالى ساعتين ) .


طريقة عمل  شوربة السبانخ باللحم


· قطعى البصل الى شرائح رقيقة ثم اقليه فى زيت الزيتون على درجة حرارة منخفضة حتى يصبح ذهبى اللون .


طريقة عمل  شوربة السبانخ باللحم


· افرمى النباتات الورقية ( البقدونس – الكزبرة – السبانخ ) وجففيها من الماء ثم افرميها فرما خشنا واقليها مع البصل على درجة حرارة منخفضة حتى تلين الخضروات ولكن لا تصبح طرية .


طريقة عمل  شوربة السبانخ باللحم


· عندما ينضج اللحم، أضيفي مكعبات البطاطا وخليط البصل والسبانخ والقراصيا ويطهى على درجة حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة .


طريقة عمل  شوربة السبانخ باللحم


· اخفقي البيض جيدا وتبليه بالملح والفلفل الاسود ثم أضيفيه ببطء الى الشوربة مع التحريك بسرعة حتى تصبح الشوربة سميكة .


طريقة عمل  شوربة السبانخ باللحم


· قدمى شوربة السبانخ باللحم وهى ساخنة مع الخبز .


طريقة عمل  شوربة السبانخ باللحم


· صحة وعافية .

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة