حلويات

تارت الشوكولاتة بالبندق بالصور

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

للتارت : • 1 كوب بسكويت مطحون ناعماً • 4/3 كوب بندق مسحوق • 4/1 كوب مسحوق الكاكاو • 4 ملاعق كبيرة سكر ناعم • 5 ملاعق كبيرة زيت جوز هند أو زبدة مذابة للحشوة : • 4/1 1 كوب حليب كامل الدسم • 235 رقائق الشوكولاتة (شبه حلوة) • 2 بيضة كبيرة الحجم • 4 ملاعق كبيرة حليب مكثف للطبقة الثالثة : • 2 ملعقة كبيرة حليب أو كريمة حلويات • 84 جرام رقائق الشوكولاتة (شبه حلوة) • 1 ملعقة صغيرة عسل

طريقة التحضير :

·        
لعمل التارت : اطحني البندق مع البسكويت باستخدام وعاء
معالج الطعام الكهربائي حتى يصبح الخليط ناعماً.

·        
كما هو موضح بالصورة.

·        
أضيفي مسحوق الكاكاو والسكر الناعم وزيت جوزالهند المذاب
أو الزبدة، حركي المكونات بشكل جيد.

·        
افردي طبقة البسكويت بالبندق في صينية خبز غير لاصقة
(مقياس 7 بوصة) ثم اضغطي على الخليط باستخدام ملعقة سيليكون بحيث أن يغطي قاعدة
الصينية بأكملها، ضعي الصينية في الفرن على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 10
دقيقة.

·        
لعمل الحشوة : اخفقي البيض والحليب والحليب المكثف في
وعاء طهي على نار منخفضة الحرارة.

·        
اخفضي الحرارة واستمري في الخفق حتى يثخن الخليط، ارفعي
الوعاء عن النار ثم ضعي رقائق الشوكولاتة فوراً واخفقي حتى تذوب تماماً.

·        
صبي خليط الحشوة فوق طبقة البسكويت واتركيها لتبرد ثم
ضعي الصينية في الثلاجة لمدة ساعة.

·        
لعمل الطبقة الثالثة : سخني الحليب على نار هادئة ثم
أضيفي رقائق الشوكولاتة.

·        
اخفقي الشوكولاتة مع الحليب حتى تذوب تماماً ثم أضيفي
العسل وقلبي مرة أخرى.

·        
اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد (في درجة حرارة الغرفة) ثم
وزعيه على سطح الصينية بالتساوي، وزيني التارت بالطريقة المفضلة لديكِ.

·        
ضعي التارت في الثلاجة حتى تجف الشوكولاتة لوقت التقديم.

·        
ملحوظة : لتقطيع التارت، ضعي سكين التقطيع تحت الماء
الساخن ثم امسحي الماء الزائدة باستخدام منديل وقومي بتقطيع التارت إلى مثلثات.

اترك تعليقاً