شوربة الجرجير – وصفات إقتصادية

  • شوربة الجرجير – وصفات إقتصادية
المقادير :
    • 1 ملعقة كبيرة زبدة

    • 1/2 كوب بصل مفروم

    • 1 ملعقة كبيرة طحين

    • 4 كوب مرق دجاج أو خضار

    • 1 رأس زهرة متوسط الحجم مقطع زهيرات

    • 4 كوب جرجير

    • ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير :

· أذيبى الزبدة فى مقلاة غير لاصقة على درجة حرارة منخفضة ثم ضعى البصل المفروم ويقلى حتى يطرى ( حوالى 3 دقائق ) ثم أضيفي الطحين وقلبي لمدة 1 : 2 دقيقة .




· أضيفي مرق الدجاج والزهرة وانتظرى حتى يغلى المرق على درجة حرارة مرتفعة ثم اتركى الوعاء مغطى على درجة منخفضة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج الزهرة .




· أضيفي الجرجير وانتظرى لمدة دقيقة حتى يذبل ثم اهرسى الشوربة بخلاط اليد الكهربائى ( الهاند بليندر ) حتى تصبح ناعمة .




· أضيفي الملح والفلفل الاسود حسب ذوقك ثم قدمى الشوربة وهى ساخنة .




· ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 93 كالورى لكل 4/3 1 كوب من الشوربة .

التعليقات :
عن الموقع اتصل بنا شروط الإستخدام اعلن على موقع لذيذة