حساء البطاطا والملفوف بالصور

· قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة، كما هو موضح بالصورة.

· قطعي الملفوف إلى قطع صغيرة باستخدام سكين حاد.

· اسلقي اللحم البقري في 4 لترات من الماء لمدة 30 دقيقة مع إضافة توابل مرق اللحم ورشة ملح.

· أضيفي البطاطس والملفوف واتركي الوعاء على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.

· ابشري الجزر والبصل، كما هو موضح بالصورة.

· سخني قليل من الزيت في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبياً.

· أضيفي الجزر وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الطماطم المهروسة.

· قلبي المكونات لمدة 5 دقائق.

· أزيلي قطعة اللحم وقطعيها إلى قطع صغيرة، باستخدام شوكتين طعام.

· ضعي اللحم إلى الشوربة مرة أخرى.

· ضعي الشوربة في طبق التقديم وقدميها مع شرائح التوست والزبدة.